L'année 2009, n'a pas été de tout repos pour le secteur de l'hôtellerie en France. Selon KPMG, "La tendance baissière amorcée fin 2008 s’est confirmée en 2009."

"En cumul, les taux d’occupation 2009 se situent à un niveau inférieur de 4,4 points en moyenne (toutes catégories confondues) par rapport à 2008 et varient, selon les catégories, de 59,9% pour la catégorie 3*, à 66,4% pour la catégorie 0*/1*."

Les établissements haut de gamme ont davantage souffert. Aussi bien en terme de taux d'occupation que du RevPAR, la chute est plus forte dans les gammes supérieures. Un constat également mis en exergue par le cabinet Deloitte.

Pour 2010, le cabinet d'audit KPMG prévoit une reprise "à moyen terme", "au cours du deuxième trimestre 2010". "Mais, cette reprise sera contrastée selon les catégories".

Les RevPAR, en cumul à fin décembre 2009, restent très contrastés et s’échelonnent entre 26,1 € HT en super-économique, et 110,0 € HT en 4*.

D'un point géographique, Deloitte précise que Paris a notamment été impactée par "la désaffection des Anglais et des Espagnols. "

La Côte d'Azur quant à elle, a souffert des réductions budgétaires du secteur des congrès, salons et séminaires. "(...) l'hôtellerie haut de gamme de la Côte d'Azur a vu son chiffre d'affaires hébergement reculer de 19% sur l'année"