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Travel in France





5 nouveaux hôtels Relais & Chateaux en France

Paris, Champagne Ardenne, dans le Haut Rhin, l'Ain et en Gironde


Rédigé par Saliha Hadj-Djilani le Mercredi 6 Janvier 2016

La prestigieuse enseigne Relais & Châteaux propose 5 nouveaux établissements en France : à Paris, en Champagne Ardenne, dans le Haut Rhin, dans l'Ain et en Gironde. Pour en savoir plus sur les atouts de chacun de ces hôtels haut de gamme, nous avons interrogé les directeurs de chaque établissement.



Le Chambard dans le Haut-Rhin à Kaysersberg

Le plus de l'établissement : deux frères unis par le goût de recevoir et de partager

Tarif: à partir de 179 €. 27 chambres

Activités et services: Restaurant, sommelier, spa, hammam, sauna, piscine couverte, vélo, randonnée, ski, ski de fond.

Olivier Nasti, directeur Le Chambard est avant tout une histoire de famille puisque je m'occupe du Chambard avec mon frère Emmanuel. Notre établissement est situé au coeur d'un village alsacien typique aux maisons à colombages.

Mais, pour nous, cette tradition n'est pas figée et nous la rendons dynamique et créative.

On retrouve notre style dans l'assiette grâce à notre chef qui a une vision moderne de la cuisine tout en cuisinant les produits du terroir. Notre but c'est de faire passer un moment unique aux clients tout en leur racontant une histoire.
»

http://www.relaischateaux.com/chambard

Hotel du Bois Blanc dans l'Ain à Vonnas

Le plus de l'établissement : un lieu de caractère aux couleurs chatoyantes

Tarif: à partir de 99 €. 18 chambres

Activités et services: restaurant, piscine extérieure, spa, hammam, sauna, golf, vélo.

Antoine Maillon, directeur : « Au cœur du parc aux arbres séculaires, le tout nouvel Hôtel du Bois Blanc est un endroit de caractère aux couleurs ocres rouges.

C’est le pendant du Château d’Epeyssoles d’allure toscane en pleine Bresse. Les grandes chambres modernes, toutes de plain-pied, ont des douches à l’italienne et une terrasse privée. Très lumineuses, elles entourent une belle piscine chauffée en saison et invitent au bien-être
 ».

http://www.relaischateaux.com/boisblanc

L'Assiette Champenoise en Champagne-Ardenne à Tinqueux

Le plus de l'établissement : découvrir les meilleurs champagnes dans le confort douillet d'un bar dans un établissement chic et familial à la fois au coeur de la Champagne.

Tarif: à partir de 161 €. 33 chambres.

Activités et services: Restaurant, sommelier, piscine couverte, golf, vélo, équitation, pêche, chasse, randonnée.

Mélanie Lallement, directrice : « Derrière les murs d'une belle maison bourgeoise, se cache un hôtel au style très contemporain et au mobilier design dernier cri. Mais ce qui fait le charme de l'Assiette Champenoise c'est son aspect familial car ce sont mes parents qui l'ont fondé il y a 40 ans. Dans la famille Lallement il y a d'abord Arnaud, le chef virtuose, le moteur qui insuffle à ses équipes son énergie.

Puis Magali, la femme d'Arnaud, qui passe de table en table avec un grand sourire pour s'assurer que les clients passent un bon moment. Et enfin moi, sa sœur, et complice de toujours qui s'efforce de prolonger le même niveau d'exigence et d'excellence à l'hôtel. Sans oublier, Colette, la maman, l'âme et la mémoire de la maison.
 »

http://www.relaischateaux.com/champenoise

Marquis Faubourg Saint Honoré à Paris

5 nouveaux hôtels Relais & Chateaux en France
Le plus de l'établissement : Hôtel particulier du XVIIIème où vécut le marquis de La Fayette.

Tarif: à partir de 585 €. 15 chambres.

Activités et services: salle de fitness, vélos d'appartement.

Mélissa Morandi, directrice : « Notre établissement est une adresse confidentielle au cœur du Faubourg Saint-honoré niché dans un hôtel particulier construit au XVIII ème siècle où vécut le Marquis de La Fayette.

Le décor haute-couture a été réalisé avec passion par le décorateur d’intérieur italien Michele Bonan. Les Suites tout-confort allient espace et volupté, un accueil personnalisé dans l’esprit d’une maison privée. C'est un hôtel d’art et de raffinement idéalement situé pour tout séjour de tourisme et d’affaires.
 »

http://www.relaischateaux.com/marquisfsh

La Grande Maison de Bernard Magrez en Gironde à Bordeaux

5 nouveaux hôtels Relais & Chateaux en France
Le plus de l'établissement : un hôtel particulier du XIXème siècle porté par deux ambassadeurs de l'excellence.

Tarif: à partir de 250 €. 6 chambres

Activités et services: restaurant, sommelier, golf, vélo.

Cécile Daquin, directrice : «Notre établissement c'est avant tout le fruit d'une amitié entre 2 hommes : Bernard Magrez, "l’homme aux 40 châteaux", et Joël Robuchon, "le Chef le plus étoilé au monde". De leurs passions est né un Hôtel 5 étoiles Relais et Châteaux et un restaurant gastronomique étoilé en plein cœur de Bordeaux.

A travers cette association, une ambition singulière s’est dessinée : créer une résidence de tous les arts. L’art de la haute cuisine, autour des plats signature du Grand Chef et de ses créations exclusives pour La Grande Maison, l’art des Grands Vins avec une carte unique au monde de plus de 1000 références dont tous les Crus Classés de Bordeaux, et enfin l’art de recevoir à travers le raffinement d’une luxueuse bâtisse du début du siècle dernier dont la décoration intérieure s'inspire directement de l'époque de Napoléon III.

Enfin, il y a l’art contemporain que l’on découvre au fil des œuvres de la collection privée du Maître des lieux, à la fois dans les chambres, les salons du restaurant, le jardin, et à l’Institut Culturel Bernard Magrez. En résumé, la Grande Maison de Bernard Magrez incarne l’art de vivre historique de la ville, L’Art de vivre à la Bordelaise.
 »

http://www.relaischateaux.com/grandemaison

Plus d'informations: http://www.relaischateaux.com

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