Accor met en compétition ses jeunes salariés en apprentissage

La 11ème édition "Accor Professions Challenge" a permis au groupe de récompenser 8 jeunes collaborateurs en apprentissage, sur 76 en compétition, tous continents confondus.

Organisé chaque année par la Direction des Ressources Humaines du groupe, le concours sélectionne les participants dans leur région puis à l’échelle de leur pays.

Les candidats sont répartis en deux catégories, 19/22 ans ou 23/25 ans.

Les finalistes, notés par un jury composé de professionnels de l’hôtellerie et de managers des ressources humaines, sont confrontés à des épreuves chronométrées dans leur discipline : la réception, le service en salle, la cuisine ou le bar.

La finale s’est déroulée le 14 janvier 2014 au Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Santos Dumont à Saint-Cloud ainsi qu’au Mercure Paris Centre Tour Eiffel.

Les épreuves de cuisine ont récompensé :
- Catégorie 19/22 ans : Eren AYBEK, du Novotel Munich Airport (Allemagne)
- Catégorie 23/25 ans : Samuel BILLSON, du Mercure Southgate Exeter (Royaume-Uni)

Les épreuves de service en salle :
- Catégorie 19/22 ans : Joep SONDEIJKER, du Sofitel Legend The Grand Amsterdam (Pays-Bas)
- Catégorie 23/25 ans : Charna SPINK, du Mercure Banbury Whately Hall (Royaume-Uni)

Les épreuves de bar :
- Catégorie 19/22 ans : Matthieu DEMAZURE, du Novotel London Tower Bridge (Royaume-Uni)
- Catégorie 23/25 ans : Primoz PROSEN, du Sofitel Legend The Grand Amsterdam (Pays-Bas)

Les épreuves de réception :
- Catégorie 19/22 ans : Olesya CHEREPAN, de l’ibis Moscow Paveletskaya (Russie)
- Catégorie 23/25 ans : Veronica May Alcantara MAYO, du Grand Mercure Roxy Singapore (Singapour)