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Alain Ducasse bâtit des Châteaux et Hôtels en Espagne...

la marque devient Châteaux & Hôtels « Collection »


Rédigé par Michèle SANI - redaction@tourmag.com le Lundi 18 Février 2008

Présidé depuis près de dix ans par le groupe Alain Ducasse, Châteaux & Hôtels de France change de logo et d'appellation. Pour la première fois, ce réseau volontaire de belles adresses d'hôtels et de restaurants franchit les frontières. Sur les 536 établissements sélectionnés dans le guide 2008, on trouve 46 nouveautés. 16 sont situées en Espagne et en Italie.
lire l'article de Michèle SANI



Parmi les nouveaux venus le Grand Hôtel Continental à Sienne
Parmi les nouveaux venus le Grand Hôtel Continental à Sienne
Châteaux & Hotels Collection confirme dans son nouveau catalogue édité à 600 000 exemplaires les valeurs d''hospitalité, de bien-être et d'environnement. Ici, on mêle le charme et la diversité.

De la demeure d'exception au bistrot informel, le client doit être accueilli dans des maisons « habitées » où le « bien manger » avec ses 165 « Tables Remarquables » occupe une place d'honneur. L'ambition de CHC ? « Devenir la référence européenne de l'hôtellerie de charme ».

Parmi les nouveaux-venus citons la « Grande Table » Le Divellec, l'hôtel d'Inghilterra à Rome, la Town House Galleria à Milan, le Grand Hôtel Continental à Sienne, le Château du Viguier du Roy à Figeac...

Le développement du chiffre d'affaires à travers les professionnels agences et tour-oérateurs (ADS et GDS) est en progression régulière en France et à l'étranger.

La société – qui emploie 26 salariés hors le centrale de réservation - a multiplié ses points de vente dans la distribution. Galeries Lafayette Voyages, Fnac Voyages, Selectour, Havas Voyages, Auchan et quelques autres totalisent près de 300 partenaires distributeurs.

Ils étaient 26 en 2006. Cette expansion s'explique en partie par l'essor des ventes de Coffrets Cadeaux dont le chiffre a doublé.

Un partenariat avec près de 300 agences de voyages

Sous-traitée à Forbach, la centrale de réservation de Châteaux & Hôtels de France a décuplé son chiffre d'affaires en mois de dix ans : 1 M€ en 2001, 7,9 M€ en 2006, 12 M€ en 2007 sur un volume total de 640 M€.

Cette nouvelle plate-forme permet de mettre en avant les spécificité de ses adresses et d'offrir aux client une large gamme d'options.

Après avoir intégré 45 % de son parc hôtelier dans les GDS Châteaux & Hôtels Collection investit aujourd'hui la distribution électronique grand public via les IDS (Expedia, Hotels.de, HRS, Lastminute etc.) soit une centaine de sites portails à travers le monde.

Parallèlement la marque développe un partenariat avec des sites d'affinité (ViaMichelin) et communautaires (Trip Advisor). Plusieurs programmes de fidélité confortent ce programme de partenariat.

Le Japon, premier marché émetteur

En moins de quatre ans la marque est devenue la référence de l'hôtellerie de charme au Japon grâce à son association avec Third Age Style. Aujourd'hui la clientèle japonaise arrive en tête des marchés étrangers, les Anglais occupant la deuxième place. Suivent l'Espagne, l'Italie, le Bénélux. Les Français représentent globalement 50 % de la clientèle de Châteaux & Hotels Collection.

Un menu à 28 € dans une centaine de « Tables Remarquables ».

Alain Ducasse bâtit des Châteaux et Hôtels en Espagne...
Du 1er mars au 30 avril 2008 CHC lance une grande opération de promotion valorisant ses « Tables Remarquables ». Une centaine de chefs revisiteront le patrimoine culinaire français avec des formules de déjeuner proposés, du lundi au vendredi, au prix forfaitaire de 28 €.

Cette opération sera soutenue par l'édition à 15 000 exemplaires d'un livre de recettes de 328 pages consacrant une double page à chacun de ces restaurants.

En savoir plus : www.chateauxhotels.com
GDS : Amadeus et Sabre (Code CE), Galileo (Code OI), Worldspan (Code BX).

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