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Côte d’Azur : une ''annus Horibilis'' pour l’hôtellerie 4 et 5 étoiles en 2009


Rédigé par Michel Bovas le Mardi 2 Mars 2010

Hugues Desgranges, chez Deloitte Côte d’Azur à Cannes analyse les statistiques de la fréquentation hôtelière pour 2009 et les perspectives pour 2010. Son panel statistique repose sur 40 % des chambres disponibles en France et sur la Côte.



TourMaG.com - Votre rapport sur l’état de l’activité hôtelière au plan national peut-il être décliné localement ?

Hugues Desgranges :
"Absolument en catégorie 4 étoiles, qui regroupe la grande majorité des établissements sur la Côte d’Azur et Monaco, on observe que l'indicateur de tendance (taux d’occupation et revenu par chambre) s’affiche pour 2009 en chute de 22 % à Monaco, -20 % à Nice et -18 % à Cannes.

Je rappelle qu’au plan national, et pour cette catégorie, le taux de recul est de 20 % aussi. La faute en est principalement au reflux de la clientèle internationale à cause de la crise.

Pour la catégorie 3 étoiles, et toujours sur la Côte d’azur, le recul est de 10 % comparable au niveau national. Même taux pour les 2 étoiles même si cette catégorie est peu représentée sur la Côte."

TourMaG.com - Comment a évolué la crise ?

Hugues Desgranges :
"On constate que la baisse a débuté dès juillet 2008 et s’est poursuivie jusqu’à juillet 2009. Ensuite les chiffres de recul se sont effrités.

Et depuis décembre on assiste à une inversion de la courbe avec un recul qui n’était plus que de 11 % en novembre et 10% à 9 % en décembre. Pour 2010 et sur la catégorie 4 et 5 étoiles, on prévoit une très légère reprise entre 0,5 % et 1 %."


TourMaG.com - Quelles solutions préconisez-vous ?

Hugues Desgranges -
"Il faut renforcer l’attractivité du territoire Côte d’Azur en continuant à engager des opérations de promotion à l’étranger. Il faut vendre la Côte d’Azur comme une marque et non seulement à l’étranger mais aussi en France.

Cette politique nécessite de fédérer l’ensemble des acteurs publics et privés du territoire. Un peu comme l’a fait avec une belle réussite Barcelone. Car dans le tourisme rien n’est acquis. Il faut constamment renouveler les opérations et la Côte d’azur à ce titre n’est pas une région à part.

Autre point important l’adaptation de la capacité hôtelière azuréenne afin de répondre aux organisateurs du tourisme d’affaires et de congrès. Il s’agit de gagner puis de fidéliser les grandes manifestations professionnelles qui font vivre l’hôtellerie sur la Côte d’azur en période d’hiver. "

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