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« Domaine de Fayence » : nomination des 3 dirigeants

la résidence 4**** ouvrira en juillet


Rédigé par l le Lundi 3 Mai 2004

« Maisons de Biarritz – Exclusive Hotel Resorts » qui gérera à partir de juillet 2004, le « Domaine de Fayence », résidence hôtelière de tourisme 4 étoiles située dans l’arrière-pays varois, avec 44 villas et 109 maisons, vient de recruter son personnel d'encadrement avec Giovanni Donati, Véronique Donati et Michel Decroix.



Giovanni Donati, 52 ans, a été spécialement embauché pour diriger l’entité « hôtellerie » des Maisons de Biarritz, « Exclusive Hôtel Resorts ». Ancien joueur italien de tennis professionnel, il a débuté sa carrière au Club Med avant d’entrer à Disneyland Paris où, durant 8 ans, il a exercé diverses responsabilités de direction dont celle du golf et du ranch Davy Crockett.

Il était précédemment directeur général du Dolce Frégate Resort, centre de loisirs haut de gamme situé prés de Bandol, composé d’un hôtel **** de 133 chambres et suites, d’un centre de conférences et d’un golf de 27 trous.

Véronique Donati, 45 ans, exerce la fonction de directeur commercial « gestion hôtelière » du groupe. Elle a en charge la commercialisation des programmes, les réservations ainsi que les relations avec les acquéreurs d’appartements ou de maisons. Véronique Donati dirigeait précédemment, à Marne-la-Vallée sa propre société de conseil, spécialisée dans les actions et la formation en marketing et communication d’entreprises.

Michel Decroix, 38 ans, a été recruté en qualité de Directeur du Domaine de Fayence, Resort & Spa. Il était précédemment Assistant Directeur Général du Dolce Frégate, en charge de la coordination, de la gestion et du contrôle des différents services opérationnels du Resort : restauration, réception, réservation, hébergement, centre de conférences, maintenance.

Cf. article « Domaine de Fayence »

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