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InterContinental Paris : Seth Lewis nommé Directeur de la restauration


Rédigé par La rédaction (CE) le Mercredi 25 Avril 2007

Seth Lewis vient d'être nommé Directeur de la restauration de l'InterContinental Paris Le Grand Hôtel. Il prend ainsi la responsabilité de l'ensemble de la restauration de l'hôtel de luxe de la place de l'Opéra et de son célèbre restaurant, le Café de la Paix.



Américain francophile et francophone de longue date, Seth Lewis a rejoint la chaîne InterContinental en 2004 comme Directeur de produit. Il avait auparavant exercé de nombreuses fonctions au sein des groupes Hilton International et Four Seasons en Asie et aux Etats Unis, ainsi que dans les milieux de la croisière et du train.

Il est bachelier du Lycée francais de New York et diplômé de l'Université de Pennsylvanie et de l'Ecole Hotelière de Lausanne. Il a par ailleurs obtenu en 2003 son MBA de la Kingston Business School de Londres.

Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, Seth Lewis assurera également une mission de coordination de la restauration pour les hôtels InterContinental d'Europe.

www.cafedelapaix.fr

InterContinental Paris : Seth Lewis nommé Directeur de la restauration

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