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La bière belge : un produit touristique comme un autre…

brochure spéciale 'Bière 2005, Chemins de Saveurs en Wallonie et à Bruxelles'


Rédigé par Michel Ghesquière - michel.ghesquiere@skynet.be le Mardi 18 Janvier 2005

Parmi les produits qui font la réputation de la Belgique gastronomique, la bière avec le chocolat sont certainement les plus connues. Pendant cette année 2005, la boisson nationale des belges va jouer le rôle d’ambassadeur du pays.



La bière belge : un produit touristique comme un autre…
Centrée sur un tourisme plus gustatif, 2005 fournira l'occasion de découvrir un certain nombre de chemins, promenades et circuits, à faire à pied, à vélo ou en voiture… Avec un lien commun : la bière et sa culture. Pour ce faire, chacune des provinces wallonnes a créé des chemins qui vous donneront l'opportunité de connaître et d'apprécier le patrimoine qui environne les brasserie et l'art de vivre qui les accompagne.

L’Office de Promotion du Tourisme Wallonie-Bruxelles vient d’éditer une brochure spécialement consacrée : "Bière 2005, Chemins de Saveurs en Wallonie et à Bruxelles" . Celle-ci reprend 4 chemins par province wallonne, qui par le biais de la bière (brasseries, musées, abbayes...), permettent de découvrir les sites intéressants d'une région (paysages, architecture, nature, attractions et sites touristiques...). Outre l'itinéraire, la brochure vous fournit les informations pratiques utiles pour la visite des sites.

De la brasserie des moines à celle des contemporains

La découverte du Brabant wallon, la province située au sud de Bruxelles, peut facilement se réaliser à l'occasion d'une ballade de 30 km, en voiture ou à vélo.
De l'Abbaye de Villers-la-Ville, un des plus grands ensembles monastiques cisterciens d'Europe, jusqu'au Domaine provincial du Bois des Rêves à Ottignies, paradis de verdure, en passant par une ferme fromagerie La Tourelle à Ways et ses dégustations et la ville estudiantine, Louvain-la-Neuve, accueillant depuis 2001 , la microbrasserie le Brasse-Temps.

De la chope à la bière

Un chemin d'une cinquantaine de kilomètre à travers le Hainaut conduit du contenant au contenu. Du travail artisanal des potiers et leur centre d'interprétation à Bouffioulx, aux différentes brasseries hennuyères, telles que la Brasserie L'Union fondée en 1864 à Jumet, la Brasserie La Binchoise installée au pied des remparts de Binche, et la Brasserie du Val de Sambre, située dans le cadre de la prestigieuse abbaye cistercienne d'Aulne.

Le Pays de cocagne

En une vingtaine de kilomètres en province de Liège, au départ de l'Abbaye du Val-Dieu, construite, en 1216, par des moines de l'ordre de Cîteaux. Elle se poursuit à travers la Vallée de la Berwinne et de la Bel et le village d'Aubel afin de rejoindre la brasserie Grain d'Orge à Hombourg.
Ensuite, direction Saint-Jean-Sart, village, à flanc de coteau qui domine la vallée pour revenir ensuite à la Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu où c’est l'occasion de déguster une des trois spéciales : la blonde, la brune ou la triple!

Bruxelles, capitale de la Gueuse

N'oublions par Bruxelles, qui vous propose également 4 promenades sur le thème de la bière et un événement annuel important, le « Week-end de la bière » sur la Grand-Place, le premier week-end de septembre 2005.

Info et dates

Chaque programme est complété par différentes rubriques permettant de découvrir d'autres sites intéressants dans la région. Pour ce faire, il suffit de consulter le site internet www.biere2005.be

En Wallonie, les deux événements phare en 2005 seront le "Festival découverte de la bière" à Ciney du 9 au 11 avril et le "Salon de la bière" du 20 au 23 mai au Palais des expos de Charleroi.

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