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Paris : l'hôtel Four Seasons George V ouvre un nouveau restaurant

baptisé l'Orangerie


Rédigé par Saliha Hadj-Djilani le Lundi 20 Juin 2016

Situé à deux pas des Champs-Elysées, l'hôtel de luxe le George V vient d'ouvrir un tout nouveau restaurant baptisé l'Orangerie, à Paris.



L'Orangerie
L'Orangerie
Troisième signature gastronomique du Four Seasons Hotel George V, L’Orangerie est le nouveau restaurant de l’hôtel déjà doté de deux autres tables: Le George (ouvert fin 2015) et Le Cinq, triplement étoilé.

Le parti-pris du Palace est de mettre en avant la cuisine de trois Chefs aux talents singuliers, aux parcours et savoir-faire bien distincts offrant ainsi à tous la possibilité de découvrir de territoires culinaires différents.

Six mois de travaux ont été nécessaires pour la réalisation de cette Orangerie de 7 mètres de hauteur composée exclusivement de verre et d’acier s’intégrant parfaitement dans le style architectural Art Deco du Palace.

Le Chef David Bizet présente sa carte comme la définition d’une cuisine de tradition française contemporaine "de l’élégance, du raffinement et de la féminité en accord avec le respect de la nature et des quatre saisons".

« Amoureux de la nature que je suis, il est important pour moi de travailler des produits nobles du terroir Français. Ma cuisine se démarque par son élégance et sa finesse, mon interprétation du produit se ressent à la fois gustativement et visuellement» ajoute le Chef.

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