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Perpignan : le ''Palais Gourmand'', instrument de promotion touristique


Rédigé par Alain Martinez la lettre T le Jeudi 20 Mars 2008

Tous les 2 ans, les chefs des "Toques Blanches du Roussillon" et la CCI de Perpignan interprètent avec leurs vignerons, charcutiers et fromagers une partition originale faite de leurs talents conjugués. Cet évènement est baptisé : Palais Gourmand.



Pour cette 4ème édition, "Palais Gourmand" ouvrira ses portes le dimanche 30 mars à partir de 15h au Palais des Expositions de Perpignan dans un décor totalement repensé. Cet événement unique en France réunit 34 chefs-cuisiniers associés à 34 vignerons et propose aux visiteurs la dégustation de 34 plats et vins sélectionnés accompagnés des meilleurs pains, charcuteries et fromages du terroir catalan.

Les visiteurs, verre et coupelle à la main, pourront parcourir le "chemin gastronomique" et goûter à l'ensemble des plats en créant leur propre parcours gourmand au gré de leurs envies et ce, dans une ambiance conviviale.

Cette vitrine de la gastronomie sera l'occasion d'être présentée à une douzaine de journalistes européens spécialisés "gastronomie et vins" (catalans, anglais, belges, français).

Suite à cette manifestation, ces derniers seront invités à découvrir les 31 mars et 1er avril Collioure et son Chemin du Fauvisme, Banyuls-sur-Mer et la dégustation de ses meilleurs crus et VDN, Argelès, Céret et son M.A.M et… quelques autres bonnes adresses (les Flamants Roses à Canet, l'Auberge de Roua à Argelès, la Casa Léon à Collioure, le Cédrat au Boulou…).

Résa: Palais Gourmand (jusqu'au 25 mars) auprès de la CCI 04 68 35 91 01 (50 €/pers)

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1.Posté par hodonou le 14/07/2008 11:51 | Alerter
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