Des résultats qualifiés de "plus qu'honorables dans un environnement difficile" par la chaîne, implantée dans 50 pays. Dans le détail, les ventes liées à la restauration représentent 52% du total, alors que l'hébergement constitue 42% (avec une capacité moyenne de 30 chambres par établissement), le solde de 6% correspondant aux recettes annexes (Spa, boutiques des hôtels), indique le communiqué.
L'activité Restauration a connu une hausse de 2% sur la période, et le chiffre d'affaires est de 678 millions d'euros pour la période étudiée, selon le communiqué. Le ticket moyen global est passé à 101 euros, soit +0,8%, alors que le nombre moyen de couverts servis par jour et par établissement est resté stable, à 62 euros.
Pour l'hébergement, le prix moyen chambre (petit déjeuner compris) a progressé de 1%, passant à 268 euros sur la période étudiée. Le chiffre d'affaires hébergement s'élève à 547 millions d'euros. Le taux moyen d'occupation s'est établi à 57 % (-1 point) et la durée moyenne de séjour est de 2,47 jours (-2,3 %).
Resa en ligne : 35% du total des réservations sur une année
Selon la chaîne, les réservations en ligne représentent à présent 35% du total sur une année, et on note un très fort développement des séjours à thèmes, notamment Spa et golf. Par ailleurs, indique-t-on, "on assiste au plan mondial à une baisse de la clientèle américaine qui est compensée par un renforcement des clientèles européennes : France, Suisse et Espagne".
Pour ce qui concerne la France, du 1er octobre 2003 au 30 septembre 2004, les 134 établissements français membres totalisent un chiffre d'affaires global évalué à 394 millions euros, soit +0,3% par rapport à la période précédente.
La rédaction avec AFP - redaction@tourmag.com
L'activité Restauration a connu une hausse de 2% sur la période, et le chiffre d'affaires est de 678 millions d'euros pour la période étudiée, selon le communiqué. Le ticket moyen global est passé à 101 euros, soit +0,8%, alors que le nombre moyen de couverts servis par jour et par établissement est resté stable, à 62 euros.
Pour l'hébergement, le prix moyen chambre (petit déjeuner compris) a progressé de 1%, passant à 268 euros sur la période étudiée. Le chiffre d'affaires hébergement s'élève à 547 millions d'euros. Le taux moyen d'occupation s'est établi à 57 % (-1 point) et la durée moyenne de séjour est de 2,47 jours (-2,3 %).
Resa en ligne : 35% du total des réservations sur une année
Selon la chaîne, les réservations en ligne représentent à présent 35% du total sur une année, et on note un très fort développement des séjours à thèmes, notamment Spa et golf. Par ailleurs, indique-t-on, "on assiste au plan mondial à une baisse de la clientèle américaine qui est compensée par un renforcement des clientèles européennes : France, Suisse et Espagne".
Pour ce qui concerne la France, du 1er octobre 2003 au 30 septembre 2004, les 134 établissements français membres totalisent un chiffre d'affaires global évalué à 394 millions euros, soit +0,3% par rapport à la période précédente.
La rédaction avec AFP - redaction@tourmag.com
