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TourMaG.com - Destination Adélaïde et l'Australie du Sud

Adélaïde / Australie du Sud : un bel art de vivre, entre vins et gastronomie


Les amateurs de vins et de bons petits plats seront aux anges en Australie du Sud. Dans cette partie du pays, on se régale de bons produits du terroir et on déguste des vins de qualité.


Rédigé par Saliha Hadj-Djilani le Dimanche 31 Mars 2019


Une région viticole

En Australie du Sud, il existe une vraie culture autour du vin.
Cette région possède en effet beaucoup de domaines viticoles : Adélaïde en compte environ 200 dans ses alentours.

Les régions comme celle de la Barossa Valley, le McLaren Vale, le Coonawarra ou la Clare Valley sont autant de régions où l’on cultive le vin depuis la fin du 19ème siècle. Il existe même une route dite «des Epicuriens» qui parcoure les régions viticoles les plus emblématiques d’Australie du Sud et où l’on peut aussi se régaler de produits du terroir tandis qu’on déguste un bon vin.

Enfin, certains domaines proposent des activités originales et accessibles à tous autour du vin : balades à vélo et randonnée à travers les vignobles, dégustations de spécialités locales en accord avec les vins etc. Au domaine de Penfolds, dans la Barossa Valley, les visiteurs peuvent même se mettre dans la peau d’un vigneron le temps d'un jour et créer leur propre assemblage de cépages sous le regard avisé d’un expert qui les guide.

Une belle offre gastronomique

Au-delà des barbecues, très répandus en Australie, et des viandes sauvages ou exotiques (kangourou, émeu…), l’Australie du Sud propose une nouvelle cuisine plus variée, tendance fusion.

L’offre gastronomique à Adélaïde est particulièrement diversifiée dans le centre-ville avec des établissements qui mêlent des influences culinaires du monde entier, à l’image de la capitale cosmopolite qu’est Adélaïde.

Les saveurs de la gastronomie locale sont donc variées en Australie du Sud et tout le monde y trouve son compte.

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Site web :
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