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La Réunion : une île pleine de saveurs ! (Vidéo)

Atelier samoussas au Far Far Kréol, à Sainte-Suzanne


La découverte de La Réunion passe aussi par sa gastronomie, riche et variée. Pleine d'épices, elle a évolué sous l'influence des peuples qui se sont installés là : Français métropolitains, Indiens, Chinois, Malgaches, etc. A Sainte-Suzanne, Jacky Aroumougom propose une initiation à la cuisine locale, avec ses ateliers culinaires. Zoom sur le Far Far Kréol.


Rédigé par le Mercredi 13 Juillet 2016

Dans son atelier, le Far Far Kreol, Jacky Aroumougom reçoit les amoureux de la cuisine, comme les novices, pour des ateliers de cuisine typiquement créoles, 4 fois par semaine (mardi, jeudi, samedi et dimanche).

Les ateliers peuvent accueillir jusqu'à 20 participants. Il est possible de réserver et de payer en ligne, ou bien de passer par la centrale de réservations de l'office de tourisme intercommunal du Nord de la Réunion, sur www.lebeaupays.com.

L'atelier permet de préparer un repas créole, de l'apéritif au dessert, avec des bonbons piment, des samoussas, accompagnés d'un jus de fruits frais.

Suivent l'entrée et le plat au feu de bois ou 2 plats de résistance et un dessert.

Le repas se prend tous en commun.

Far Far Kréol à Sainte-Suzanne
48 chemin Camp Créole Bagatelle
97441 Sainte-Suzanne

Tél : 02 62 92 95 75 et 06 93 00 91 36
Mail : jacky@farfarkreol.re
www.farfarkreol.re

Coup de coeur

Pour prolonger le plaisir des papilles, pourquoi ne pas faire une halte à la table d'hôtes "Les Citronelles", dans les hauteurs de Sainte-Marie.

Vous pourrez y déguster toutes sortes de mets locaux : caris, rhums arrangés, confitures, jus de canne, etc.

Le tout sur une terrasse avec vue imprenable sur les champs de canne et l'océan, avec l'accueil de Ariane et Jean ­Marc Kichenassamy en prime !

Les Citronelles
440, Centrale Flacourt les Hauts
97438 Sainte-Marie

Tél. : 0262 97 60 36
GSM : 0692 67 14 19


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