Dans les Bouches-du-Rhône, au cœur du premier département français producteur de fruits et légumes, pays d’élevage et de transhumance, le salon des Agricultures de Provence est conçu comme une grande fête ouverte à tous et s’attache à la promotion de nos terroirs et des professionnels qui les font vivre.
Implanté sur le très beau site naturel du domaine du Merle à Salon-de-Provence, ce salon en plein air s’articule notamment autour d’un Village de Producteurs, d’une Ferme d’un millier d’animaux, d’animations, d’espaces d’ateliers pédagogiques et ludiques, d’aires de dégustation et de pique-nique. Les élèves des écoles seront sensibilisés à la découverte de l’agriculture et de ses métiers.

Le salon des Agricultures de Provence entend favoriser les échanges directs entre agriculteurs et consommateurs, et promouvoir la qualité et l’authenticité des productions locales. L’occasion idéale pour savourer les produits du terroir - fruits et légumes primeurs, miel, vins, etc. - et assister aux ateliers culinaires des chefs de la région.
Porté par les collectivités territoriales - Département des Bouches-du-Rhône, Métropole Aix-Marseille-Provence territoire du pays Salonais avec le soutien de la Ville de Salon-de-Provence – et coordonné par la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône, le 1er salon des Agricultures de Provence qui se tiendra les 3, 4 et 5 juin 2016 au Domaine du Merle à Salon-de-Provence ambitionne d’accueillir 20 000 visiteurs. L’accès au salon est libre et gratuit pour le public, des parkings gratuits sont prévus à proximité immédiate du site.