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Formation : "Vins et Tourisme" à l'Université de Perpignan cet été


Rédigé par Alain Martinez La Lettre T le Jeudi 28 Mai 2009

Le Centre Universitaire d’Études Françaises de l'Université de Perpignan propose durant l'été 4 sessions de formation de 50 heures pour acquérir le diplôme d’université «Vin, tourisme et culture».



Les participants du niveau I pourront acquérir et perfectionner les savoirs liés au vin et au milieu viticole à travers les exemples du Languedoc-Roussillon, connaître les terroirs et cépages des grandes régions viticoles, s'initier à la fabrication et l'élaboration du vin, apprendre les méthodes et techniques de la dégustation ainsi que le langage du vin.

Le niveau II, outre un perfectionnement du niveau I, étudiera en détail les autres grandes régions viticoles françaises. Les après-midi, les stagiaires participeront à des activités pédagogiques sur le thème, visites d'exploitations, dégustations, harmonisation des mets et des vins…

Ouvert aux majeurs, français ou étrangers, amateur, néophyte, consommateur, critique, professionnel, ami de la culture du vin.

Tarifs : formation, visites, transports: 690€; chambre 9 nuits: 140€; studio 9 nuits, cuisine et salle de bain: 235€

Renseignements : 00 33 468 66 20 47 - www.cuefp.com

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