Le groupe Hilton fait son entrée à Cannes

Le groupe hôtelier Hilton fait son entrée en fanfare à Cannes : il y inaugure une première adresse prestigieuse, non loin du port, du célèbre Palais des Festivals et de la ville.

Le Canopy By Hilton est un quatre étoiles élégant de 129 chambres et suites refaites dans un style contemporain (la plupart avec balcon) et complétées par 12 appartements créés de toutes pièces.

L'établissement a été décoré avec soin par l'architecte d'intérieur Ramy Fischler qui, par petites touches, s'est employé à évoquer l'art de vivre de la Riviera mais dans un esprit de renouveau.

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L'art contemporain a, en effet, toute sa place au Canopy By Hilton. L'hôtel a invité douze créateurs (sculpteurs, plasticiens, photographes vidéastes, céramistes) à réaliser, les chambres, des œuvres uniques et exclusives.

Cet hôtel qui s'inscrit résolument dans l'air du temps, affiche aussi son engagement en faveur du développement durable. Cet engagement se décline dans la gestion de l'eau, le recyclage des déchets, dans les conditions de travail de ses équipes comme dans les services proposés aux clients. Canopy By Hilton propose-t-il à ses clients d'adopter des "mobilités douces" : il met gratuitement à leur disposition une flotte de vélos et une "Kate original", le méhari des temps moderne, française et 100 % électrique pour se déplacer en ville.

Niché au septième étage, le restaurant "Bar & Table" Marea invite à l'évasion avec sa terrasse panoramique et son univers inspiré du yachting. Le chef, Alexander Douglas Burger, propose des plats entre terre et mer aux saveurs venues d'ici et d'ailleurs.

Côté bar, la sélection de vins et spiritueux a été confiée au groupe de brasseurs et distilleurs Les BienHeureux. Amoureux de cocktails, le chef barman a imaginé une carte colorée aux parfums de la région comme la fleur d'oranger ou la lavande.

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Au rez-de-chaussée, le restaurant californien Café Crème propose dès le matin -et toute la journée-, un "Original Breakfast" pour un aller simple dans l'Ouest américain. Les clients peuvent également s'offrir un brunch américain ou une offre snacking sur la terrasse face à la mer ou à l'intérieur.

Le Spa qui ouvrira en septembre, possède une piscine intérieur-extérieur, un bain à remous ouvert sur la mer, cinq cabines de soin, hammam, bain japonais et sauna.

Les espace dédiés au co-working et à des événements peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes.

Estampillé Hilton, le Canopy est la propriété du groupe familial Nouvelle Vague Hospitality. Cet acteur de l'hôtellerie de la Côte d'Azur depuis trois générations sera également l'opérateur de l'hôtel.

Le Canopy by Hilton sera, indique un communiqué du groupe, "le nouveau fleuron d'un portefeuille d'hôtels 4 étoiles de 120 à 150 chambres". Un positionnement que ce groupe poursuit en France et en Europe où "il développe depuis peu son savoir-faire dans le domaine des services aux propriétaires tiers désireux de confier leur gestion hôtelière".