En 2021, les représentants de chaque école et les dirigeants du groupe se sont réunis pour revenir sur les clés de la réussite de Vatel et se projeter sur son avenir. L’histoire de Vatel a débuté en...

L'État continue d'apporter son soutien aux secteurs de l'hôtellerie-cafés-restauration (HCR) et du tourisme, qui subissent encore les conséquences des restrictions sanitaires. Mardi 18 janvier 2022,...

L'hôtellerie française, tout comme l'ensemble de l'industrie du tourisme, a pris de plein fouet la vague omicron. Avec elle, les annulations ont été nombreuses en décembre, janvier s'annonce d'ores...