La consommation des Français affiche une dynamique soutenue durant l'été 2026 selon SumUp - Depositphotos.com @Kitzcorner
Alors que la saison estivale 2026 touche à sa fin, la consommation des Français affiche une dynamique soutenue.
C’est ce qui ressort d’une analyse réalisée par SumUp à partir des transactions enregistrées chez plusieurs milliers de commerçants en juillet et août 2026, comparées aux mêmes périodes en 2025.
Les données de la fintech font notamment ressortir le poids de la restauration, mais aussi la bonne tenue des secteurs liés au tourisme et à l’hébergement.
À l’échelle régionale, l’Île-de-France se distingue particulièrement par la progression de son volume d’affaires.
En juillet 2026, l’activité des commerçants analysée par SumUp a progressé de 17,4%, tandis que le volume d’affaires a augmenté de 35,5% par rapport à juillet 2025.
La tendance s'est maintenue en août, avec une hausse de 11,1% de l’activité et de 25,5% du volume d’affaires sur un an. Une évolution qui s’inscrit dans la continuité de l’été 2025, au cours duquel SumUp avait déjà observé une progression de 35,1% de l’activité et de 27,3% du volume d’affaires par rapport à l’été 2024.
C’est ce qui ressort d’une analyse réalisée par SumUp à partir des transactions enregistrées chez plusieurs milliers de commerçants en juillet et août 2026, comparées aux mêmes périodes en 2025.
Les données de la fintech font notamment ressortir le poids de la restauration, mais aussi la bonne tenue des secteurs liés au tourisme et à l’hébergement.
À l’échelle régionale, l’Île-de-France se distingue particulièrement par la progression de son volume d’affaires.
En juillet 2026, l’activité des commerçants analysée par SumUp a progressé de 17,4%, tandis que le volume d’affaires a augmenté de 35,5% par rapport à juillet 2025.
La tendance s'est maintenue en août, avec une hausse de 11,1% de l’activité et de 25,5% du volume d’affaires sur un an. Une évolution qui s’inscrit dans la continuité de l’été 2025, au cours duquel SumUp avait déjà observé une progression de 35,1% de l’activité et de 27,3% du volume d’affaires par rapport à l’été 2024.
La restauration reste le moteur de l’activité
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Comme lors de la précédente saison estivale, les cafés et restaurants figurent parmi les secteurs affichant les plus fortes progressions.
En juillet, le secteur enregistre une hausse de 24,3% de son activité et de 45,5% de son volume d’affaires par rapport à juillet 2025. Les food trucks bénéficient eux aussi de cette dynamique, avec respectivement +20% d’activité et +24% de volume d’affaires.
La progression se poursuit en août. Les cafés et restaurants affichent alors une hausse de 13,6% de leur activité et de 31,1% de leur volume d’affaires.
Cette performance prolonge celle observée en 2025, lorsque les cafés et restaurants avaient enregistré une croissance de 31,4% de leur volume d’affaires et de 45,8% de leur activité sur la période étudiée.
En juillet, le secteur enregistre une hausse de 24,3% de son activité et de 45,5% de son volume d’affaires par rapport à juillet 2025. Les food trucks bénéficient eux aussi de cette dynamique, avec respectivement +20% d’activité et +24% de volume d’affaires.
La progression se poursuit en août. Les cafés et restaurants affichent alors une hausse de 13,6% de leur activité et de 31,1% de leur volume d’affaires.
Cette performance prolonge celle observée en 2025, lorsque les cafés et restaurants avaient enregistré une croissance de 31,4% de leur volume d’affaires et de 45,8% de leur activité sur la période étudiée.
Tourisme et hébergement bénéficient de la saison estivale
Les professionnels directement liés aux vacances profitent également de cette dynamique de consommation.
En juillet, l’activité du secteur de l’hébergement et de l’hôtellerie progresse de 10,6%, tandis que son volume d’affaires bondit de 62,3% sur un an. Le secteur du tourisme affiche pour sa part une hausse de 44,7% de son volume d’affaires.
La tendance reste positive en août, avec une progression de 20,5% du volume d’affaires dans le tourisme. L’hébergement et l’hôtellerie enregistrent de leur côté une hausse de 36,5%.
Pour SumUp, ces résultats illustrent la dynamique de l’ensemble de l’écosystème touristique, soutenu par les dépenses liées aux vacances et aux loisirs durant les périodes de départ et de retour des vacanciers.
L'analyse met également en évidence plusieurs périodes de forte activité au cours de la saison. À l’échelle nationale, la semaine du 20 au 26 juillet 2026 constitue le principal pic de consommation du mois. L’activité progresse alors de 17% et le volume d’affaires de 37% par rapport à la semaine comparable de 2025.
En août, le pic intervient durant la semaine du 16 au 23 août, avec une hausse de 17% de l’activité et de 35% du volume d’affaires sur un an.
En juillet, l’activité du secteur de l’hébergement et de l’hôtellerie progresse de 10,6%, tandis que son volume d’affaires bondit de 62,3% sur un an. Le secteur du tourisme affiche pour sa part une hausse de 44,7% de son volume d’affaires.
La tendance reste positive en août, avec une progression de 20,5% du volume d’affaires dans le tourisme. L’hébergement et l’hôtellerie enregistrent de leur côté une hausse de 36,5%.
Pour SumUp, ces résultats illustrent la dynamique de l’ensemble de l’écosystème touristique, soutenu par les dépenses liées aux vacances et aux loisirs durant les périodes de départ et de retour des vacanciers.
L'analyse met également en évidence plusieurs périodes de forte activité au cours de la saison. À l’échelle nationale, la semaine du 20 au 26 juillet 2026 constitue le principal pic de consommation du mois. L’activité progresse alors de 17% et le volume d’affaires de 37% par rapport à la semaine comparable de 2025.
En août, le pic intervient durant la semaine du 16 au 23 août, avec une hausse de 17% de l’activité et de 35% du volume d’affaires sur un an.
L’Île-de-France se démarque en août
Les performances varient toutefois selon les territoires.
En juillet, les Pays de la Loire enregistrent une hausse de 31% de l’activité et de 48% du volume d’affaires. La Bourgogne-Franche-Comté affiche respectivement +18% et +40%, la Bretagne +19% et +38%, tandis que la Nouvelle-Aquitaine progresse de 18% en activité et de 32% en volume d’affaires.
L’Île-de-France figure également parmi les régions les plus dynamiques en juillet, avec +24% d’activité et +48% de volume d’affaires.
En août, le Centre-Val de Loire confirme sa progression, avec +24% d’activité et +31% de volume d’affaires. La Bretagne et la Nouvelle-Aquitaine poursuivent également leur croissance, avec respectivement +15% et +14% d’activité.
L’Île-de-France conserve toutefois une place particulière avec une hausse de 44% de son volume d’affaires, la plus forte progression régionale relevée par SumUp sur cet indicateur au mois d’août.
Selon la fintech, cette répartition territoriale prolonge certaines tendances déjà observées en 2025, notamment dans plusieurs régions de l’Ouest comme la Bretagne, la Nouvelle-Aquitaine et la Normandie.
En juillet, les Pays de la Loire enregistrent une hausse de 31% de l’activité et de 48% du volume d’affaires. La Bourgogne-Franche-Comté affiche respectivement +18% et +40%, la Bretagne +19% et +38%, tandis que la Nouvelle-Aquitaine progresse de 18% en activité et de 32% en volume d’affaires.
L’Île-de-France figure également parmi les régions les plus dynamiques en juillet, avec +24% d’activité et +48% de volume d’affaires.
En août, le Centre-Val de Loire confirme sa progression, avec +24% d’activité et +31% de volume d’affaires. La Bretagne et la Nouvelle-Aquitaine poursuivent également leur croissance, avec respectivement +15% et +14% d’activité.
L’Île-de-France conserve toutefois une place particulière avec une hausse de 44% de son volume d’affaires, la plus forte progression régionale relevée par SumUp sur cet indicateur au mois d’août.
Selon la fintech, cette répartition territoriale prolonge certaines tendances déjà observées en 2025, notamment dans plusieurs régions de l’Ouest comme la Bretagne, la Nouvelle-Aquitaine et la Normandie.
Une saison estivale favorable aux commerçants
Pour SumUp, ces résultats traduisent une bonne tenue de la consommation en France malgré les épisodes de fortes chaleurs enregistrés durant l’été.
"L’été 2026 confirme la bonne tenue de la consommation en France en dépit des canicules", analyse la fintech. La restauration demeure, selon elle, le principal moteur de cette dynamique, tandis que l’hébergement et le tourisme bénéficient directement de la saison estivale.
Au-delà de l’Île-de-France, les performances enregistrées dans les Pays de la Loire et le Centre-Val de Loire témoignent également d’une dynamique qui ne se limite pas aux principaux pôles économiques. Les dépenses liées aux vacances et aux loisirs auront ainsi contribué à soutenir l’activité des commerçants tout au long de la saison.
"L’été 2026 confirme la bonne tenue de la consommation en France en dépit des canicules", analyse la fintech. La restauration demeure, selon elle, le principal moteur de cette dynamique, tandis que l’hébergement et le tourisme bénéficient directement de la saison estivale.
Au-delà de l’Île-de-France, les performances enregistrées dans les Pays de la Loire et le Centre-Val de Loire témoignent également d’une dynamique qui ne se limite pas aux principaux pôles économiques. Les dépenses liées aux vacances et aux loisirs auront ainsi contribué à soutenir l’activité des commerçants tout au long de la saison.

















