Wine and Spirit Tourism International Fair a pour objectif de promouvoir l'offre touristique du secteur du Vin et des Spiritueux de chaque région du monde en offrant une large gamme de prestations qui répondront aux besoins des tours-opérateurs, agences de voyage, acheteurs du marché MICE, etc. en provenance des quatre coins du globe.  WST a pour ambition d'accueillir 300 exposants venant de 25 pays producteurs, tous acteurs de l'industrie du tourisme. Concernant les visiteurs, environ 1000 professionnels du tourisme provenant d'une cinquantaine de pays sont attendus pour cette première édition. L'idée phare étant de positionner le salon comme LE rendez-vous annuel des partenaires touristiques du secteur du Vin et des Spiritueux. Fort d'un concept nouveau, dynamique et prometteur, WST bénéficie de plusieurs soutiens, acteurs clés du secteur, tels que l'Office du Tourisme de Reims, ou Hervé Novelli, Président du Conseil Supérieur de l'Œnourisme et ancien Secrétaire D'État chargé du Tourisme.