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EDOUARD GEORGE
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Hébergement
On savait que le "crû" estival touristique ne serait pas fameux. Les derniers chiffres de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH), le confirment. Baisse du pouvoir d'achat oblige, les Français ne renoncent pas à partir en vacances mais rognent sur leurs dépenses, notamment en matière de restauration.
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