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L'Orangerie
Troisième signature gastronomique du Four Seasons Hotel George V, L’Orangerie est le nouveau restaurant de l’hôtel déjà doté de deux autres tables: Le George (ouvert fin 2015) et Le Cinq, triplement étoilé.
Le parti-pris du Palace est de mettre en avant la cuisine de trois Chefs aux talents singuliers, aux parcours et savoir-faire bien distincts offrant ainsi à tous la possibilité de découvrir de territoires culinaires différents.
Six mois de travaux ont été nécessaires pour la réalisation de cette Orangerie de 7 mètres de hauteur composée exclusivement de verre et d’acier s’intégrant parfaitement dans le style architectural Art Deco du Palace.
Le Chef David Bizet présente sa carte comme la définition d’une cuisine de tradition française contemporaine "de l’élégance, du raffinement et de la féminité en accord avec le respect de la nature et des quatre saisons".
« Amoureux de la nature que je suis, il est important pour moi de travailler des produits nobles du terroir Français. Ma cuisine se démarque par son élégance et sa finesse, mon interprétation du produit se ressent à la fois gustativement et visuellement. » ajoute le Chef.
Le parti-pris du Palace est de mettre en avant la cuisine de trois Chefs aux talents singuliers, aux parcours et savoir-faire bien distincts offrant ainsi à tous la possibilité de découvrir de territoires culinaires différents.
Six mois de travaux ont été nécessaires pour la réalisation de cette Orangerie de 7 mètres de hauteur composée exclusivement de verre et d’acier s’intégrant parfaitement dans le style architectural Art Deco du Palace.
Le Chef David Bizet présente sa carte comme la définition d’une cuisine de tradition française contemporaine "de l’élégance, du raffinement et de la féminité en accord avec le respect de la nature et des quatre saisons".
« Amoureux de la nature que je suis, il est important pour moi de travailler des produits nobles du terroir Français. Ma cuisine se démarque par son élégance et sa finesse, mon interprétation du produit se ressent à la fois gustativement et visuellement. » ajoute le Chef.
Informations pratiques
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L’Orangerie
31 avenue George V
75 008 Paris
T. +33 1 49 52 72 24
Paris l.orangerie@fourseasons.com
www.lorangerieparis.com
www.fourseasons.com/paris
Ouvert 7 jours sur 7
Menu déjeuner : 95 euros en 3 plats
Menu dégustation : 125 euros en 4 plats
31 avenue George V
75 008 Paris
T. +33 1 49 52 72 24
Paris l.orangerie@fourseasons.com
www.lorangerieparis.com
www.fourseasons.com/paris
Ouvert 7 jours sur 7
Menu déjeuner : 95 euros en 3 plats
Menu dégustation : 125 euros en 4 plats
