En France, le parc des établissements de thalassothérapie reste globalement stable - DepositPhotos.com, photography33
En France, la thalassothérapie est un secteur mature, dominé par trois grands groupes - Thalassa (Groupe Accor) avec 8 adresses, Thalazur avec 9 établissements et Relais Thalasso (4 centres) - qui concentrent à eux seuls plus de 40% du marché.
Si plusieurs établissements historiques ont entrepris ces dernières années d'importantes rénovations pour moderniser leur offre et améliorer l’expérience client, le développement de nouveaux centres se heurte à de nombreux obstacles.
Entre contraintes environnementales, recours administratifs, difficulté à trouver des terrains littoraux compatibles avec la loi, et incertitudes économiques, les projets d’ouverture se font rares, voire sont abandonnés.
Dans ce contexte, seuls les établissements misant sur une réelle différenciation ou un concept novateur semblent encore pouvoir tirer leur épingle du jeu.
TourMaG vous propose un état des lieux des rénovations, ouvertures (et fermetures) avec Patrick Viceriat, expert en tourisme, directeur de Détente Consulting et président de l’Association Française des Experts et Scientifiques du Tourisme (AFEST).
Si plusieurs établissements historiques ont entrepris ces dernières années d'importantes rénovations pour moderniser leur offre et améliorer l’expérience client, le développement de nouveaux centres se heurte à de nombreux obstacles.
Entre contraintes environnementales, recours administratifs, difficulté à trouver des terrains littoraux compatibles avec la loi, et incertitudes économiques, les projets d’ouverture se font rares, voire sont abandonnés.
Dans ce contexte, seuls les établissements misant sur une réelle différenciation ou un concept novateur semblent encore pouvoir tirer leur épingle du jeu.
TourMaG vous propose un état des lieux des rénovations, ouvertures (et fermetures) avec Patrick Viceriat, expert en tourisme, directeur de Détente Consulting et président de l’Association Française des Experts et Scientifiques du Tourisme (AFEST).
Thalassothérapie en France : le point sur les rénovations
Ces dernières années, plusieurs établissement de thalassothérapie ont bénéficié d'un coup de neuf.
Thalazur Saint-Jean-de-Luz
Thalazur Saint-Jean-de-Luz a bénéficié en 2021 d'une véritable métamorphose, en faisant appel à l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel pour la décoration et fait le choix d’une ambiance dans l’esprit années 1930. Le chef basque Nicolas Borteyru est aux manettes des 2 restaurants.
Relais Thalasso Île-de-Ré Hôtel Atalante
La réhabilitation complète du Relais Thalasso Île-de-Ré Hôtel Atalante en 2021 s’est inscrite dans une démarche de développement durable et de respect de la nature.
La thalasso Roz Marine à Perros-Guirec
La thalasso Roz Marine à Perros-Guirec, rouverte en mars 2023 après un an et demi de travaux, a fait l’objet d’une rénovation alliant modernité et ancrage territorial, tout en mettant en avant le patrimoine local, comme le souligne son directeur commercial. Désormais plus grand établissement des Côtes-d’Armor, l’hôtel-thalasso a pour ambition d’offrir à ses hôtes une prestation où chacun peut se sentir comme chez soi.
L’hôtel thalasso et spa de Dinard
L’hôtel thalasso et spa de Dinard a rouvert ses portes en avril 2024, après près de 7 mois de travaux, avec pour ambition de devenir « la plus belle Thalasso de France » selon Bruno Vilt, directeur du site.
Thalazur à Carnac
Thalazur a fermé temporairement début 2024 son établissement de Carnac ; il abrite le plus grand spa marin de Bretagne Sud. Carnac est le seul centre en France à proposer tous ses programmes de cure 100% bio. L’établissement va être entièrement rénové et réaménagé, y compris l’hôtel et les restaurants, avec une réouverture espérée avant l’été 2025.
Lire aussi : La santé par l'eau, le Méli Méleau
Thalazur Saint-Jean-de-Luz
Thalazur Saint-Jean-de-Luz a bénéficié en 2021 d'une véritable métamorphose, en faisant appel à l’architecte d’intérieur Jean-Philippe Nuel pour la décoration et fait le choix d’une ambiance dans l’esprit années 1930. Le chef basque Nicolas Borteyru est aux manettes des 2 restaurants.
Relais Thalasso Île-de-Ré Hôtel Atalante
La réhabilitation complète du Relais Thalasso Île-de-Ré Hôtel Atalante en 2021 s’est inscrite dans une démarche de développement durable et de respect de la nature.
La thalasso Roz Marine à Perros-Guirec
La thalasso Roz Marine à Perros-Guirec, rouverte en mars 2023 après un an et demi de travaux, a fait l’objet d’une rénovation alliant modernité et ancrage territorial, tout en mettant en avant le patrimoine local, comme le souligne son directeur commercial. Désormais plus grand établissement des Côtes-d’Armor, l’hôtel-thalasso a pour ambition d’offrir à ses hôtes une prestation où chacun peut se sentir comme chez soi.
L’hôtel thalasso et spa de Dinard
L’hôtel thalasso et spa de Dinard a rouvert ses portes en avril 2024, après près de 7 mois de travaux, avec pour ambition de devenir « la plus belle Thalasso de France » selon Bruno Vilt, directeur du site.
Thalazur à Carnac
Thalazur a fermé temporairement début 2024 son établissement de Carnac ; il abrite le plus grand spa marin de Bretagne Sud. Carnac est le seul centre en France à proposer tous ses programmes de cure 100% bio. L’établissement va être entièrement rénové et réaménagé, y compris l’hôtel et les restaurants, avec une réouverture espérée avant l’été 2025.
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Des projets contestés, en attente ou... annulés
En France, le parc reste globalement stable. Entre contestations par des riverains et des associations, contraintes d’aménagement et administratives, et problèmes de financements, les projets d’ouverture sont peu nombreux.
Néanmoins, on peut mentionner :
- l’hôtel-thalasso 4 étoiles de Fécamp, d’une superficie de plus de 8 000 m2 pour un budget dépassant les 20 M€, porté par le groupe Odyssée Immobilier, mais dont l'ouverture est retardée. Initialement prévus en 2022, les travaux auraient finalement dû débuter courant 2024, mais cela ne semble pas le cas. A ce jour, l’Office de tourisme de la ville n’a toujours aucune date sur un potentiel début de chantier.
- de son côté, le Relais Thalasso et hôtel 4* à Larmor-Plage a enfin obtenu l’aval du Conseil d’État, après de nombreux recours d’oppositions, notamment de la part de quatre associations. Celles-ci dénoncent le non-respect de la loi littoral et l’absence d’études d’impact ; elles déplorent aussi que des enjeux tels que l’érosion côtière, la gestion des ressources en eau et la perte de biodiversité n’aient pas été suffisamment pris en compte. Alors que le projet est annoncé pour courant 2027, des interrogations subsistent.
D’autres projets ne verront probablement pas le jour. C’est le cas de celui de Boulogne-sur-Mer ou bien encore à Berck.
Le projet de Saint-Hilaire-de-Riez a été abandonné, tandis que celui de Villefranche-sur-Mer a évolué au profit d’un hôtel spa et bien-être, sans concrétisation à ce jour.
De son côté, le projet des Nielles à Saint-Malo, qui soulève de nombreuses désapprobations depuis 2016, a connu un nouveau retournement de situation. Suite à l’annulation du permis de construire du projet en octobre 2022, la Cour Administrative d’Appel de Nantes a décidé d’annuler le jugement ; elle devrait alors faire connaître sa décision dans les prochains mois.
Le secteur semble tout simplement arrivé à maturité. D’une part, il n’est pas facile de trouver des sites qui soient encore disponibles en front de mer - dans le respect de la loi littoral -, qui ne fassent pas l’objet d’une levée de boucliers par les associations locales et écologistes, et qui satisfassent aux exigences d’exploitation d’une thalassothérapie, comme le montre le lancement houleux du projet de Larmor-Plage.
D’autre part, l’offre ne crée pas nécessairement la demande sur ce marché, à moins éventuellement d’un concept novateur. Un nouveau projet devra donc trouver sa clientèle, sur un marché concurrentiel, et qui n’est pas illimité.
Lire aussi : La montée en puissance de l’offre de bien-être pour adolescents : attention danger !
Néanmoins, on peut mentionner :
- l’hôtel-thalasso 4 étoiles de Fécamp, d’une superficie de plus de 8 000 m2 pour un budget dépassant les 20 M€, porté par le groupe Odyssée Immobilier, mais dont l'ouverture est retardée. Initialement prévus en 2022, les travaux auraient finalement dû débuter courant 2024, mais cela ne semble pas le cas. A ce jour, l’Office de tourisme de la ville n’a toujours aucune date sur un potentiel début de chantier.
- de son côté, le Relais Thalasso et hôtel 4* à Larmor-Plage a enfin obtenu l’aval du Conseil d’État, après de nombreux recours d’oppositions, notamment de la part de quatre associations. Celles-ci dénoncent le non-respect de la loi littoral et l’absence d’études d’impact ; elles déplorent aussi que des enjeux tels que l’érosion côtière, la gestion des ressources en eau et la perte de biodiversité n’aient pas été suffisamment pris en compte. Alors que le projet est annoncé pour courant 2027, des interrogations subsistent.
D’autres projets ne verront probablement pas le jour. C’est le cas de celui de Boulogne-sur-Mer ou bien encore à Berck.
Le projet de Saint-Hilaire-de-Riez a été abandonné, tandis que celui de Villefranche-sur-Mer a évolué au profit d’un hôtel spa et bien-être, sans concrétisation à ce jour.
De son côté, le projet des Nielles à Saint-Malo, qui soulève de nombreuses désapprobations depuis 2016, a connu un nouveau retournement de situation. Suite à l’annulation du permis de construire du projet en octobre 2022, la Cour Administrative d’Appel de Nantes a décidé d’annuler le jugement ; elle devrait alors faire connaître sa décision dans les prochains mois.
Le secteur semble tout simplement arrivé à maturité. D’une part, il n’est pas facile de trouver des sites qui soient encore disponibles en front de mer - dans le respect de la loi littoral -, qui ne fassent pas l’objet d’une levée de boucliers par les associations locales et écologistes, et qui satisfassent aux exigences d’exploitation d’une thalassothérapie, comme le montre le lancement houleux du projet de Larmor-Plage.
D’autre part, l’offre ne crée pas nécessairement la demande sur ce marché, à moins éventuellement d’un concept novateur. Un nouveau projet devra donc trouver sa clientèle, sur un marché concurrentiel, et qui n’est pas illimité.
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Patrice Viceriat - DR
Après avoir occupé différentes fonctions à l’INFATH et à SOMIVAL, Patrick VICERIAT a dirigé pendant plusieurs années le Département Tourisme de BIPE Conseil, avant de rejoindre le Groupe Pierre & Vacances, comme responsable de projets touristiques et immobiliers.
Co-auteur de plusieurs ouvrages : « Le Tourisme des Années 2010 », « Les Industries Touristiques et Récréatives », et « L’innovation technologique dans les produits et services touristiques », il anime aussi des associations telles « l’Association Française des Experts & Scientifiques en Tourisme » (AFEST) . Membre du Conseil National du Tourisme, expert auprès de OSEO-ANVAR dans le cadre du programme « Nouvelles Technologies-Nouveaux Services » dans le tourisme, il enseigne dans plusieurs universités et écoles supérieures de commerce.
Co-auteur de plusieurs ouvrages : « Le Tourisme des Années 2010 », « Les Industries Touristiques et Récréatives », et « L’innovation technologique dans les produits et services touristiques », il anime aussi des associations telles « l’Association Française des Experts & Scientifiques en Tourisme » (AFEST) . Membre du Conseil National du Tourisme, expert auprès de OSEO-ANVAR dans le cadre du programme « Nouvelles Technologies-Nouveaux Services » dans le tourisme, il enseigne dans plusieurs universités et écoles supérieures de commerce.
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