Renaud Dutreuil, Ministre des PME, du Commerce, de l'Artisanat et des Professions Libérales, Léon Bertrand, Ministre délégué au Tourisme et les organisations patronales de l'hôtellerie-restauration ont signé le mercredi 17 mai 2006 un nouveau "Contrat de croissance" destiné à créer plus d'emplois dans le secteur.