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Hôtel & Spa du Castellet : un beau bar signé Atelier d’Architecture marseillais Yvann Pluskwa

nouvel espace bar pour l’établissement cinq étoiles



L’Hôtel & Spa du Castellet se renouvelle sans cesse sous la coordination avisée de sa directrice générale, Alexandra Bacquié. Après son travail sur le Restaurant Christophe Bacquié en 2015, l’Atelier d’Architecture marseillais Yvann Pluskwa s’est attelé à anoblir l’espace bar de l’établissement cinq étoiles.


Rédigé par La Rédaction le Vendredi 3 Août 2018

Une énergie fraîche et fougueuse s’empare du nouveau Bar de l’Hôtel & Spa du Castellet /crédit photo H&Spa du Castellet
Une énergie fraîche et fougueuse s’empare du nouveau Bar de l’Hôtel & Spa du Castellet /crédit photo H&Spa du Castellet
Dans l’objectif de faire écho à la salle de restaurant, le Bar se veut désormais plus accueillant, plus confortable et plus contemporain tout en s’imprégnant de la culture bastidaire des Maisons de Famille Provençales : matières naturelles, pierres de taille sculptées, camaïeux de beige et touches de couleurs méditerranéennes, espace cheminée …

Tout ici est savamment étudié pour s’immerger avec douceur dans l’univers occitan jusqu’aux coussins, rideaux et tissus sélectionnés par la Maîtresse de Maison.

Antoine, le responsable du Bar a composé une nouvelle carte dans l’esprit des lieux où cocktails signatures se mêlent aux grands classiques.

Le Transsibérien va vous faire dérailler... /crédit photo H&S du Castellet
Le Transsibérien va vous faire dérailler... /crédit photo H&S du Castellet
Avec sa culture gustative et olfactive, il s’attache particulièrement aux saveurs qu’offre la garrigue et va chercher l’essence même des arômes, des fruits, des nectars pour constituer ses créations ou twister les incontournables avec précision.

Ainsi se révèlent des cocktails puissants grâce à l’audace d’un sirop d’herbes de Provence maison entre Pastis Henri Bardouin et jus de citron jaune pour le Calourasso, nom provençal pour canicule ou encore l’élégant Castellini au Champagne repensé autour d’une liqueur Amandine et une purée d’abricot.

Si vous êtes dans les parages, n'hésitez pas, ça vaut le détour !

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