L'accueil
L’établissement, dirigé par Myriam Kournaff vise la clientèle loisirs mais aussi d’affaires. Les 119 chambres sont équipés en ADSL de connexion Wi Fi. Jean-Marc Delacourt du restaurant niçois Parcours est nommé consultant en restauration par le groupe hôtelier « The Stein Group ».
Meilleur Ouvrier de France et deux étoiles au Guide Rouge et 17/20 au Gault Millau pour ses prestations au Château de la Chèvre d’Or à Eze, il a ouvert un restaurant à Falicon, sur les hauteurs de Nice qui offre un panorama exceptionnel sur la Baie des Anges.
Jean-Marc Delacourt a fait appel à Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe, comme lui l’un des Meilleurs Ouvriers de France.
Site internet : Beau Rivage
Meilleur Ouvrier de France et deux étoiles au Guide Rouge et 17/20 au Gault Millau pour ses prestations au Château de la Chèvre d’Or à Eze, il a ouvert un restaurant à Falicon, sur les hauteurs de Nice qui offre un panorama exceptionnel sur la Baie des Anges.
Jean-Marc Delacourt a fait appel à Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe, comme lui l’un des Meilleurs Ouvriers de France.
Site internet : Beau Rivage
