Après deux ans et demi passés en Polynésie française, Stéphane Fertier, directeur de la restauration, quittera samedi Le Meridien Tahiti pour l'établissement cinq étoiles de la même chaîne au Vanuatu.

"La Pirogue", un des plus vieux établissements hôteliers de l’île, construit en 1976, ouvrira officiellement ses portes ce mois-ci, après plusieurs mois de rénovation.

Selon l'étude menée par MKG Consulting, toutes catégories confondues, l’offre hôtelière française homologuée, gérée par des chaînes ou des indépendants, représente 662 327 chambres réparties dans 20 398 hôtels. Le parc perd ainsi 650 chambres en 2004, soit une baisse de 0,1 % de la capacité d’accueil au 1er janvier 2004. C’est la première fois en six ans que le parc ne progresse plus, précise le communiqué.