Nabil Habli, directeur général d'exploitation du club Marmara de Djerba
Plantons le décor : il est fait d'espace et d'essences méditerranéennes qui se détachent sur un mer azur.
Le parc planté d'eucalyptus, de bougainvillées, de lauriers, de palmiers dattier, d'hibiscus s'étend sur 66 hectares. La plage privative s'étire sur 1,500 kilomètre et la capacité hôtelière totalise 3 200 chambres. Il accueille bon an mal an quelque 100 000 clients.
En réalité, il s'agit de quatre hôtels, le Yasmine, le Zahra, le Narjess et le Dahlia. Deux d'entre eux sont fermés l'hiver.
En raison de cette fermeture en basse saison, son taux de remplissage flirte avec les 100 % tout au long de l'année. Hôtels de la première génération, ils bénéficient d'un emplacement privilégié et s'alignent, face à la mer, tous les quatre pieds dans l'eau.
Chacun dispose de sa propre autonomie avec son équipe de direction, son restaurant, ses bars, sa piscine...
Deux d'entre eux possèdent leur espace « bien être ». L'un a son spa et l'autre, son centre de thalassothérapie. Ils reçoivent respectivement 250 et 300 curistes par jour.
Les clients des quatre unités ont accès à tous les services du resort à l'exception de leur propre restaurant.
Le parc planté d'eucalyptus, de bougainvillées, de lauriers, de palmiers dattier, d'hibiscus s'étend sur 66 hectares. La plage privative s'étire sur 1,500 kilomètre et la capacité hôtelière totalise 3 200 chambres. Il accueille bon an mal an quelque 100 000 clients.
En réalité, il s'agit de quatre hôtels, le Yasmine, le Zahra, le Narjess et le Dahlia. Deux d'entre eux sont fermés l'hiver.
En raison de cette fermeture en basse saison, son taux de remplissage flirte avec les 100 % tout au long de l'année. Hôtels de la première génération, ils bénéficient d'un emplacement privilégié et s'alignent, face à la mer, tous les quatre pieds dans l'eau.
Chacun dispose de sa propre autonomie avec son équipe de direction, son restaurant, ses bars, sa piscine...
Deux d'entre eux possèdent leur espace « bien être ». L'un a son spa et l'autre, son centre de thalassothérapie. Ils reçoivent respectivement 250 et 300 curistes par jour.
Les clients des quatre unités ont accès à tous les services du resort à l'exception de leur propre restaurant.
860 salariés en haute saison
Un homme est à la tête de cette entité hors norme, Nabil Habli. Directeur général d'exploitation il a, en haute saison, tous services et hôtels confondus, 860 employés sous ses ordres.... « dont 38 jardiniers et 70 animateurs» aime-t-il préciser.
Il est de fait le plus important employeur de l'île de Djerba.
Une commission spéciale est en charge des recrutements. Un directeur des ressources humaines a, entre autres tâches, la responsabilité d'une formation continue.
« L'important est d'avoir les bons éléments et de les motiver afin de les garder car à Djerba où l'on dénombre près de 120 hôtels représentant 45 000 lits, il y a une forte demande ».
Il est de fait le plus important employeur de l'île de Djerba.
Une commission spéciale est en charge des recrutements. Un directeur des ressources humaines a, entre autres tâches, la responsabilité d'une formation continue.
« L'important est d'avoir les bons éléments et de les motiver afin de les garder car à Djerba où l'on dénombre près de 120 hôtels représentant 45 000 lits, il y a une forte demande ».
Le contrat Marmara reconduit jusqu'en 2016
Une paillote privative sur la plage du Club Marmara du Dar Djerba
Un tel ensemble demande des investissements constants et beaucoup d'organisation. « Marmara a repris en 2004 le complexe Dar Djerba pour une première location gérance de six ans. Le contrat a été reconduit jusqu'en 2016 .
Depuis 2004, nous avons beaucoup évolué et rehaussé le niveau du resort. Chaque année durant la basse saison, nous fermons un hôtel pour faire des travaux de rénovation et de modernisation, chambres, peintures, plomberies... »
Nabil Habli met en pratique l'important cahier des charges réalisé par l'équipe de Florian Vighier, directeur général de Marmara.
L'importance du rapports humains est particulièrement mise en avant.
Depuis 2004, nous avons beaucoup évolué et rehaussé le niveau du resort. Chaque année durant la basse saison, nous fermons un hôtel pour faire des travaux de rénovation et de modernisation, chambres, peintures, plomberies... »
Nabil Habli met en pratique l'important cahier des charges réalisé par l'équipe de Florian Vighier, directeur général de Marmara.
L'importance du rapports humains est particulièrement mise en avant.
Tables rondes avec les clients
Autres articles
Une fois par semaine une délégation de client est invitée à participer à un déjeuner – table ronde avec deux ou trois représentants du personnel, directeur, animateur ou autre chef cuisinier.
« Nous parlons beaucoup avec nos clients. Etre à l'écoute de nos clients est un des messages du président Hervé Vighier.
Nous faisons aussi remplir des questionnaires. A mon niveau je peux vous dire que nos clients viennent de tous les milieux, des ouvriers aux cadres supérieurs en passant par les professions libérales...
Ils voyagent « intelligent », avec leurs enfants, en faisant des petites cures. Nous accueillons aussi des célibataires, des jeunes couples qui recherchent des vacances conviviales, chaleureuses et décontractées ».
Le Club Marmara de Djerba a ses particularités. Avec supplément, les clients peuvent avoir une paillote privative sur la plage, et s'y faire servir les repas.
Un peu à l'écart des hôtels, surplombant une petite baie où s'échoue des barques de pêcheurs, un restaurant « à la carte » (payant), ouvert à tous, sert des spécialités de la mer.
« Nous parlons beaucoup avec nos clients. Etre à l'écoute de nos clients est un des messages du président Hervé Vighier.
Nous faisons aussi remplir des questionnaires. A mon niveau je peux vous dire que nos clients viennent de tous les milieux, des ouvriers aux cadres supérieurs en passant par les professions libérales...
Ils voyagent « intelligent », avec leurs enfants, en faisant des petites cures. Nous accueillons aussi des célibataires, des jeunes couples qui recherchent des vacances conviviales, chaleureuses et décontractées ».
Le Club Marmara de Djerba a ses particularités. Avec supplément, les clients peuvent avoir une paillote privative sur la plage, et s'y faire servir les repas.
Un peu à l'écart des hôtels, surplombant une petite baie où s'échoue des barques de pêcheurs, un restaurant « à la carte » (payant), ouvert à tous, sert des spécialités de la mer.
Infos pratiques
- Complexe implanté sur l'une des plus belles plages de l'île, à 19 kilomètres de Houmt Souk, petite capitale de l'île et à 30 kilomètres de l'aéroport relié par voie rapide.
- Chambres réparties dans des bungalows blancs avec petits patios privés. (Quelques chambres dans 2 petits bâtiments à 1 étage). Toutes chambres climatisées et aménagées avec téléphone, télévision, carrelage, salle-de-bains ou douche avec sèche-cheveux. Possibilité de lit supplémentaire, chambres familiales et communicantes.100 chambres individuelles.
- 8 piscines dont une couverte et une d'eau thermale
- Infrastructures adaptées aux enfants de 4 à 12 ans et de 13 à 16 ans.
- Cyber-café, café maure, boutiques, coiffeur, discothèque, amphithéâtre, salle de réunion.
- 1 hammam
- 1 centre de thalassothérapie et 1 centre « Spa » de balnéothéapie. Exemple de séjour avec cure bien être 3 jours avec 3 soins par jour : 80 € (à réserver avant le départ).
- Golf 9 et 18 trous à 2 kilomètres.
- Exemples de prix : de 349 € à 639 € (fêtes de fin d'année) en ½ pension. De 399 € à 699 € (fêtes de fin d'année) en « tout compris » (Période de octobre 2010 à mai 2011).
- En vente dans tous les canaux de distribution.
- Adresse : zone touristique, 4199 Midoun, Djerba
- Chambres réparties dans des bungalows blancs avec petits patios privés. (Quelques chambres dans 2 petits bâtiments à 1 étage). Toutes chambres climatisées et aménagées avec téléphone, télévision, carrelage, salle-de-bains ou douche avec sèche-cheveux. Possibilité de lit supplémentaire, chambres familiales et communicantes.100 chambres individuelles.
- 8 piscines dont une couverte et une d'eau thermale
- Infrastructures adaptées aux enfants de 4 à 12 ans et de 13 à 16 ans.
- Cyber-café, café maure, boutiques, coiffeur, discothèque, amphithéâtre, salle de réunion.
- 1 hammam
- 1 centre de thalassothérapie et 1 centre « Spa » de balnéothéapie. Exemple de séjour avec cure bien être 3 jours avec 3 soins par jour : 80 € (à réserver avant le départ).
- Golf 9 et 18 trous à 2 kilomètres.
- Exemples de prix : de 349 € à 639 € (fêtes de fin d'année) en ½ pension. De 399 € à 699 € (fêtes de fin d'année) en « tout compris » (Période de octobre 2010 à mai 2011).
- En vente dans tous les canaux de distribution.
- Adresse : zone touristique, 4199 Midoun, Djerba
