"L’Auberge Le Commerce" située à Bologne, proposera aux habitants un bar-restaurant, un service traiteur ainsi que la vente de produits locaux - Crédit photo : Logis
Logis, le réseau d'hôtels indépendants, a décidé d'asseoir un peu plus son attache régionale en dévoilant son nouveau concept hôtelier.
Baptisé "Auberge de Pays Logis", le nouveau boutique-hôtel se veut résolument ancré dans la vie locale en créant un lieu réellement ouvert aux habitants. Pour attirer les populations locales, l'hôtelier a décidé d'offrir des services de proximité, ainsi qu'une offre de restauration et hébergement.
La première adresse, "L’Auberge Le Commerce" située à Bologne, proposera aux habitants un bar-restaurant, un service traiteur ainsi que la vente de produits locaux.
Chaque nouvelle adresse se devra de proposer au minimum 3 services (épicerie, dépôt de pain, relais colis, point presse, etc...).
L'ancrage local ne se veut pas le seul virage pris par l'hôtelier, car les produits en chambres seront naturels et bio, les équipements de confort (Wifi, machine à café, voire des cheminées pour certains établissements, etc...) et l'ambiance modernes.
Baptisé "Auberge de Pays Logis", le nouveau boutique-hôtel se veut résolument ancré dans la vie locale en créant un lieu réellement ouvert aux habitants. Pour attirer les populations locales, l'hôtelier a décidé d'offrir des services de proximité, ainsi qu'une offre de restauration et hébergement.
La première adresse, "L’Auberge Le Commerce" située à Bologne, proposera aux habitants un bar-restaurant, un service traiteur ainsi que la vente de produits locaux.
Chaque nouvelle adresse se devra de proposer au minimum 3 services (épicerie, dépôt de pain, relais colis, point presse, etc...).
L'ancrage local ne se veut pas le seul virage pris par l'hôtelier, car les produits en chambres seront naturels et bio, les équipements de confort (Wifi, machine à café, voire des cheminées pour certains établissements, etc...) et l'ambiance modernes.
La stratégie du consomacteur
Les valeurs de Logis pour son nouveau concept - Crédit photo : Logis
"L’aubergiste est au coeur de ce concept innovant, en accord avec les valeurs de Logis qui prône depuis 70 ans un tourisme à visage humain aussi bien à la campagne qu’en ville.
Avec Auberge de Pays, nous misons sur le principe d’une véritable immersion au coeur de la vie locale tout en contribuant à la vitalité économique des petites communes.
Défendre l’industrie de l’hôtellerie-restauration indépendante est notre mission, la faire grandir économiquement notre promesse," Karim Soleilhavoup, directeur général de Logis.
L'hôtelier s'attache à rendre le consommateur acteur du paysage local, mais aussi militant, une stratégie intéressante, reste à savoir si les clients vont adhérer.
Avec Auberge de Pays, nous misons sur le principe d’une véritable immersion au coeur de la vie locale tout en contribuant à la vitalité économique des petites communes.
Défendre l’industrie de l’hôtellerie-restauration indépendante est notre mission, la faire grandir économiquement notre promesse," Karim Soleilhavoup, directeur général de Logis.
L'hôtelier s'attache à rendre le consommateur acteur du paysage local, mais aussi militant, une stratégie intéressante, reste à savoir si les clients vont adhérer.
