TourMaG.com, 1er journal des professionnels du tourisme francophone


Michel Bras élu président de l'ISTHIA

Institut Supérieur du Tourisme, de l’Hôtellerie et de l'Alimentation



Michel Bras vient d'être élu Président du conseil de l’Institut Supérieur du Tourisme, de l’Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA) de l'Université Toulouse - Jean Jaurès.


Rédigé par La Rédaction le Lundi 14 Avril 2014

Jean-Pierre Poulain, directeur de l'ISTHIA et Michel Bras - DR
Jean-Pierre Poulain, directeur de l'ISTHIA et Michel Bras - DR
Depuis 1999, Michel Bras fait partie du cercle très fermé des 3 macarons Michelin et des 19,5 au Gault etMillau. Il a créé, avec son épouse, le restaurant "Bras" à Laguiole en Aveyron.

En 2010, il passe officiellement la main à Sébastien, son fils aîné, avec qui il partageait la direction de la cuisine depuis 20 ans.

Ces derniers mois, Michel Bras s’est investi dans la création du "Café Bras" au cœur du Musée Soulage à Rodez et d'un fast-food gastronomique, "Le Capucin", au cœur de Toulouse.

Lu 836 fois
Notez


Nouveau commentaire :
Facebook Twitter

Tous les commentaires discourtois, injurieux ou diffamatoires seront aussitôt supprimés par le modérateur.

Dans la même rubrique :
< >



Dernière heure
















TourMaG Travel Media Group Légal Utiles
Emploi
AirMaG
CruiseMaG
CampingMaG
La Travel Tech
Partez en France
Voyages Responsables
Businesstrips
Brochuresenligne.com
DMCmag.com
MyEventStory.com
Signaler un contenu illicite
Plan du site
RGPD
Contact
Publicité
La presse en parle

Tourmag Travel Media Group
Le groupe TourMaG Travel Media Group publie également :
Businesstrips, application mobile pour les voyageurs d'affaires; Brochuresenligne.com, 1er portail de brochures électroniques de voyages; DMCmag.com, 1er portail Destination Management Companies et MyEventStory.com, créateur d'émotions.

AirMaG Brochures en ligne CampingMaG CruiseMaG DMCmag
La Travel Tech Partez en France TourMaG Voyages Responsables Welcome to the travel