Explora Journeys en juin : Franck Garanger honoré, et les dernières offres pour vivre un été d’exception en mer

Explora Journeys est fière d'annoncer que Franck Garanger, chef exécutif d’Explora Journeys, a été nommé Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole par le Ministère français de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

Cet honneur national prestigieux récompense la contribution exceptionnelle à l'agriculture et la promotion de l'excellence culinaire française. Avec des décennies d'expérience en tant que chef cuisinier de renom, Franck Garanger a toujours défendu les valeurs de l'artisanat, de la durabilité et de l'innovation. Son dévouement à l'approvisionnement et à la valorisation des meilleurs ingrédients a laissé une empreinte durable dans le monde culinaire, aussi bien sur terre qu'en mer.

« Nous sommes incroyablement fiers de la réussite de Franck. Cette distinction reflète non seulement son dévouement personnel aux arts culinaires, mais aussi l'engagement d'Explora Journeys envers l'excellence, l'authenticité et les plus hauts standards en matière de gastronomie », a déclaré Alban Gjoka, Vice-Président, F&B d’Explora Journeys.

La cérémonie officielle de remise des prix a eu lieu le 5 juin 2025 à Avrillé, en France. La médaille a été présentée par l'entrepreneur renommé et récipiendaire de la Légion d'honneur, Michel Galloyer, aux côtés de M. Haligon, premier adjoint au maire d'Avrillé. Étaient également présents le célèbre chef cuisinier français Jean-François Piers et Jacques Thorel, chef du restaurant deux étoiles Michelin en Bretagne.

Fils de boulanger et originaire d'Angers, la carrière de Franck Garanger est marquée par un parcours international et une reconnaissance pour sa cuisine créative et respectueuse des produits, avec une spécialisation notable dans la cuisine végétale ces dernières années.

Il a commencé sa formation à l'École Hôtelière de Dinard et a rapidement développé une passion pour la cuisine. Il a ensuite fait son apprentissage au restaurant étoilé Michelin Le Vert D'Eau à Angers du chef Jean-François Piers.

Après avoir acquis une solide expérience dans des restaurants prestigieux en France, y compris à l'Hôtel de Paris à Monaco, et à l'étranger (Canada, Japon), il a intégré des établissements parisiens de renom : au Fouquet's à Paris et Le Diane à l'hôtel Fouquet's Barrière.

Un tournant majeur dans sa carrière a été son entrée dans le monde des croisières de luxe dans les années 90. Il a d'abord travaillé comme chef de partie à bord des paquebots Silversea Cruises, où il a rapidement gravi les échelons pour devenir Chef Exécutif à bord, puis Chef de toute la flotte pendant quatre ans.

Par la suite, il a été nommé Directeur culinaire chez Oceania Cruises, où il a veillé sur l'ensemble des approvisionnements et la cohérence des menus sur la flotte, passant 50% de son temps à bord des différents navires.

C’est en 2022 que Franck Garanger a rejoint le groupe MSC en tant que Directeur culinaire pour Explora Journeys. Avec son équipe, il est en charge de la conception et de la définition de neuf expériences culinaires distinctes – dont 6 restaurants. Son rôle est de développer une offre de haute gastronomie en mer, en mettant l'accent sur des produits locaux et durables, et en intégrant une vision plus végétale de la cuisine.

Franck Garanger est également Maître Cuisinier de France et membre de l'Académie Culinaire de France.

Nos offres exclusives pour découvrir l'Ocean State of Mind voyageur solo

Que vous soyez un voyageur en solo expérimenté sur le point d’embarquer pour une nouvelle aventure ou simplement à la recherche d’espace pour vous reconnecter avec vous-même, certains voyages proposent désormais une suite privée, sans supplément solo*.

Explora Journeys s’impose comme un choix évident pour les voyageurs en solo, désireux de se ressourcer dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Entre les réunions conviviales, les moments culinaires à partager, les thés l’après-midi et les soirées animées, les occasions de faire des rencontres ne manquent pas. Cependant, vous pourrez également profiter de moments paisibles en solo.

Les Hôtes Explora Journeys sont toujours à votre disposition, que vous soyez en quête de compagnie pour le dîner ou d’un partenaire de danse.

Des voyages en mer pour toute la famille

Notre promesse Home at Sea s’étend à chaque génération.

Nous sommes ravis de recevoir les familles avec des remises spéciales pour les jeunes voyageurs et des attentions particulières, conçues pour rendre chaque voyage simple et mémorable.

● Les adultes voyageant en tant que troisième ou quatrième personne dans une même suite bénéficient d’économies allant jusqu’à 25 %.
● Les enfants âgés de 2 à 17 ans** bénéficient d’économies allant jusqu’à 50 %.
● Les bébés âgés de 6* à 23 mois** voyagent gratuitement.

* Veuillez noter que pour des questions de confort et de sécurité, nous n’accueillons pas les bébés de moins de 6 mois. ** Âge au moment du départ

Un voyage entre creusets culturels et la sublime Mykonos

Du samedi 19 juillet au samedi 26 juillet, 7 nuits – 8 jours

Embarquement : Le Pirée (Athènes), Grèce
Débarquement : Istanbul, Turquie
Navire : EXPLORA I

Dès 3 860€ par personne

Embarquez pour un voyage captivant à travers les îles volcaniques baignées par une mer azur et le long des rivages sculptés de la mer Égée, notamment ceux du détroit des Dardanelles. Notre première escale est Mykonos, l'île aux vents, où les couchers de soleil sont saisissants et où la vie nocturne se prolonge jusqu’à l’aube.

Le voyage se poursuit à Patmos, îlot qui accueillit jadis l’apôtre Jean dans son exil et qui incarne aujourd’hui la douceur estivale, avant que le chant du large ne nous entraîne à Vólos pour parfaire l’art de siroter un tsipouro. Caressée par la douce lumière de l’aube, Kavála se déploie comme un amphithéâtre au-dessus de la mer qui a vu naître Méhémet Ali et l’apôtre Paul prêcher.

Un grand voyage entre thé à la menthe et grottes de lave

Du mardi 11 novembre au samedi 22 novembre 2025, 11 nuits – 12 jours

Embarquement : Barcelone, Espagne
Débarquement : Bridgetown, La Barbade
Navire : EXPLORA II

Dès 3 725€ par personne

Ce voyage vous permet de plonger dans l’Ocean State of Mind et de profiter pleinement des divertissements raffinés à bord du navire. À bord, vivez des expériences personnelles enrichissantes, prenez soin de votre bien-être au Wellness center, et suivez des cours de cuisine à la Chef’s Kitchen et des cocktails dans les 12 salons et bars du navire.

A terre, les plages paisibles de Tanger, les dunes et les vagues de Grande Canarie ou encore les trésors des Caraïbes : chaque escale vous promet des moments d’exception qui resteront gravés à jamais dans votre mémoire.

Un voyage entre nature sauvage et charme insulaire des Antilles

Du vendredi 12 décembre au dimanche 21 décembre 2025, 9 nuits – 10 jours

Embarquement : Miami, Etats Unis
Débarquement : Bridgetown, La Barbade
Navire : EXPLORA I

Dès 3 710€ par voyageur

Depuis l’ambiance urbaine de Miami, partez à la découverte des Caraïbes. Avec en toile de fond des vagues turquoise qui scintillent au soleil, laissez-vous emporter par l’Ocean State of Mind à bord d’EXPLORA I alors que nous dérivons pour la première fois vers La Romana, où nous attendent des récifs colorés et des épaves de bateaux pirates. Puis direction Puerto Rico, la ville animée de San Juan, et le paradis de Basseterre. Les Trois-Îlets enchantent par leur charme créole avant que Bequia et Kingstown ne dévoilent les merveilles de leurs îles. Notre voyage s’achève à Bridgetown, où l’histoire et le bonheur tropical s’entremêlent.

Leyre Torres Campo
Business Relationship Lead – France & Monaco
leyre.torres@explorajourneys.com
+ 33 749862938

Paul-Emile Bardot
Business Relationship Lead – France / Nord & DOM-TOM
paulemile@explorajourneys.com
+ 33 649740989

Site web : explorajourneys.com