© Jean-Louis Bernuy/Mosaic of the Climats – Climats, terroirs of Burgundy (France)
L'UNESCO a dévoilé ce week-end le nom de plusieurs sites dans le monde qui rejoignent la liste du Patrimoine mondial.
Les Climats du vignoble de Bourgogne et les Côteaux, maisons et caves de Champagne en France font partie du crû 2015.
"Les climats sont des parcelles de vignes précisément délimitées sur les pentes de la côte de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon. Elles se distinguent les unes des autres par leurs conditions naturelles spécifiques (géologie, exposition, cépage...) qui ont été façonnées par le travail humain et peu à peu identifiées par rapport au vin qu'elles produisent", indique l'UNESCO.
Les coteaux, maisons et caves de Champagne sont des lieux où fut développée la méthode d’élaboration des vins effervescents, grâce à la seconde fermentation en bouteille, depuis ses débuts au XVIIe siècle jusqu'à son industrialisation précoce au XIXe siècle.
Ces lieux se composent : des vignobles historiques d’Hautvilliers, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ, la colline Saint-Nicaise à Reims et l’avenue de Champagne et le Fort Chabrol à Epernay.
Les Climats du vignoble de Bourgogne et les Côteaux, maisons et caves de Champagne en France font partie du crû 2015.
"Les climats sont des parcelles de vignes précisément délimitées sur les pentes de la côte de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon. Elles se distinguent les unes des autres par leurs conditions naturelles spécifiques (géologie, exposition, cépage...) qui ont été façonnées par le travail humain et peu à peu identifiées par rapport au vin qu'elles produisent", indique l'UNESCO.
Les coteaux, maisons et caves de Champagne sont des lieux où fut développée la méthode d’élaboration des vins effervescents, grâce à la seconde fermentation en bouteille, depuis ses débuts au XVIIe siècle jusqu'à son industrialisation précoce au XIXe siècle.
Ces lieux se composent : des vignobles historiques d’Hautvilliers, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ, la colline Saint-Nicaise à Reims et l’avenue de Champagne et le Fort Chabrol à Epernay.
1031 sites classés
© Michel Jolyot/Association Paysages du Champagne/Cellars, avenue de Champagne, Epernay - Champagne Hillsides, Houses and Cellars (France)
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Ces deux nouveaux entrants tricolores rejoignent ainsi les 41 sites français déjà présents au Patrimoine Mondial.
D'autres sites dans le monde ont eu les faveurs du jury.
Parmi eux : Christiansfeld, une colonie de l'Eglise morave (Danemark), le paysage de chasse par force de Zélande du Nord (Danemark), le Paysage culturel de la forteresse de Diyarbakır et des jardins de l'Hevsel (Turquie), le site du patrimoine industriel de Rjukan-Notodden (Norvège), la Speicherstadt et le quartier Kontorhaus avec la Chilehaus (Allemagne), la Nécropole de Bet She'arim - Un haut lieu du renouveau juif (Israël), le Pont du Forth (Royaume-Uni) et les Missions de San Antonio (Etats-Unis), les Sites de la révolution industrielle Meiji au Japon : sidérurgie, construction navale et extraction houillère, Ephèse (Turquie), le Système hydraulique de l'aqueduc de Padre Tembleque (Mexique) et le Paysage culturel industriel de Fray Bentos (Uruguay)...
Il a également approuvé l'extension du site des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle : Camino francés et chemins du nord de l'Espagne.
Dans le monde, on compte 1031 sites classés dont 802 culturels, 197 naturels et 32 mixtes.
D'autres sites dans le monde ont eu les faveurs du jury.
Parmi eux : Christiansfeld, une colonie de l'Eglise morave (Danemark), le paysage de chasse par force de Zélande du Nord (Danemark), le Paysage culturel de la forteresse de Diyarbakır et des jardins de l'Hevsel (Turquie), le site du patrimoine industriel de Rjukan-Notodden (Norvège), la Speicherstadt et le quartier Kontorhaus avec la Chilehaus (Allemagne), la Nécropole de Bet She'arim - Un haut lieu du renouveau juif (Israël), le Pont du Forth (Royaume-Uni) et les Missions de San Antonio (Etats-Unis), les Sites de la révolution industrielle Meiji au Japon : sidérurgie, construction navale et extraction houillère, Ephèse (Turquie), le Système hydraulique de l'aqueduc de Padre Tembleque (Mexique) et le Paysage culturel industriel de Fray Bentos (Uruguay)...
Il a également approuvé l'extension du site des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle : Camino francés et chemins du nord de l'Espagne.
Dans le monde, on compte 1031 sites classés dont 802 culturels, 197 naturels et 32 mixtes.
