Cathay Pacific propose des menus d’inspiration hongkongaise

Les intitulés, du nouveau concept de restauration de Cathay Pacific baptisé « Hong Kong Flavours », en feront saliver plus d'un.

Du wok de homard accompagné de riz croustillant au poulet braisé au soja agrémenté de saucisse chinoise sur un lit de riz au jasmin, les promesses sont riches.

Ces menus d'inspiration hongkongaise seront présents dans l'ensemble des classes de la compagnie. Ainsi les passagers, au départ du hub de la compagnie, pourront découvrir de spécialités locales.

"Il est important que nos repas à bord reflètent notre héritage. Nous nous sommes inspirés des spécialités que l'on trouve dans les restaurants locaux de Hong Kong. Ces restaurants de quartier définissent la scène culinaire de la ville avec des plats simples, copieux et savoureux" explique Vivian Lo, le responsable de l'expérience client chez Cathay Pacific.

Dans le cadre de l'année du cochon Cathay Pacific servira une sélection de plats spécialement concoctés pour la période du Nouvel An chinois et ce, tout au long du mois de février.

Alors la gastronomie à bord est-ce un critère de sélection entre différentes compagnies ?