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D’origine franco-allemande, il a vécu en Italie jusqu'à l’age de 21 ans. Il est titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration. Il débute sa carrière à Londres au "The Savoy".
En 1997, il rejoint l'Ile Maurice, pour mettre en place la restauration de plusieurs hôtels du groupe Sun International avant de rejoindre le Dusit Laguna Resort Hotel en Thaïlande en tant que Directeur de la Restauration.
En 2000, Claude Rath prend pour la première fois la direction d’un établissement, Le Mauricia
Hotel du Groupe Beachcomber à l’Ile Maurice avant d’occuper en 2003, le poste de Directeur
des Opérations du Méridien Montparnasse. Enfin en 2005, il prend la Direction Générale du Méridien Singapour en 2005, pendant 3 ans.
www.concorde-hotels.com/stlazare
En 1997, il rejoint l'Ile Maurice, pour mettre en place la restauration de plusieurs hôtels du groupe Sun International avant de rejoindre le Dusit Laguna Resort Hotel en Thaïlande en tant que Directeur de la Restauration.
En 2000, Claude Rath prend pour la première fois la direction d’un établissement, Le Mauricia
Hotel du Groupe Beachcomber à l’Ile Maurice avant d’occuper en 2003, le poste de Directeur
des Opérations du Méridien Montparnasse. Enfin en 2005, il prend la Direction Générale du Méridien Singapour en 2005, pendant 3 ans.
www.concorde-hotels.com/stlazare
