En vingt ans de carrière en France, Valérie Ressy a exercé son expertise à différents postes à responsabilité dans le recrutement et la gestion administrative des carrières dans les secteurs de l’hôtellerie et la restauration de luxe ainsi que dans la distribution.
Avant de rejoindre le groupe Mandarin Oriental, Valérie Ressy occupait le poste de Directrice des Ressources Humaines de transition pour le groupe des Laboratoires pharmaceutiques Iprad à Paris.
Valérie Ressy a commencé sa carrière en 1988 au poste de Responsable Formation à l’hôtel Carlton Inter-Continental à Cannes, avant d’intégrer l’Hôtel Negresco à Nice, en tant Chef du Personnel, de 1989 à 1995.
Puis, de 1995 à 2000, elle est Responsable des Ressources Humaines de l’Hôtel du Louvre Concorde à Paris et membre du Comité de Direction.
Avant de rejoindre le groupe Mandarin Oriental, Valérie Ressy occupait le poste de Directrice des Ressources Humaines de transition pour le groupe des Laboratoires pharmaceutiques Iprad à Paris.
Valérie Ressy a commencé sa carrière en 1988 au poste de Responsable Formation à l’hôtel Carlton Inter-Continental à Cannes, avant d’intégrer l’Hôtel Negresco à Nice, en tant Chef du Personnel, de 1989 à 1995.
Puis, de 1995 à 2000, elle est Responsable des Ressources Humaines de l’Hôtel du Louvre Concorde à Paris et membre du Comité de Direction.

De 2000 à 2007, Valérie Ressy a été responsable des Ressources Humaines du Bazar de l’Hôtel de Ville à Paris, et membre du Comité de Direction.
Entrée en 2000 au BHV CCR Belle Epine à Thiais, elle a ensuite pris en charge les fonctions de Responsable du recrutement, de la conduite du changement et de l’intégration du personnel, quand le magasin change d’enseigne en 2005 pour devenir Galeries Lafayette , avant de rejoindre le B.H.V de Rivoli en 2006.
De 2007 à 2009, Valérie Ressy a occupé le poste de Directrice des Ressources Humaines de l’Hôtel Royal Monceau à Paris.
De nationalité française, passionnée de voyages et de gastronomie, Valérie Ressy est diplômée de l’Université Paris VII - Maîtrise Sociologie, option Sociologie du Travail.
Entrée en 2000 au BHV CCR Belle Epine à Thiais, elle a ensuite pris en charge les fonctions de Responsable du recrutement, de la conduite du changement et de l’intégration du personnel, quand le magasin change d’enseigne en 2005 pour devenir Galeries Lafayette , avant de rejoindre le B.H.V de Rivoli en 2006.
De 2007 à 2009, Valérie Ressy a occupé le poste de Directrice des Ressources Humaines de l’Hôtel Royal Monceau à Paris.
De nationalité française, passionnée de voyages et de gastronomie, Valérie Ressy est diplômée de l’Université Paris VII - Maîtrise Sociologie, option Sociologie du Travail.