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Eurostar : un concours pour un nouveau plat en classe Business Premier

Le concours Eurostar de la cuisine est ouvert aux 15-19 ans



L'édition 2018 du concours de cuisine « Création d’un plat durable pour la classe Business Premier » est lancé par Eurostar.


Rédigé par La Rédaction le Mardi 27 Février 2018

La deuxième édition du concours de cuisine d'Eurostar est lancé, ici le gagnant de la précédente édition et le chef  Eric Blanc - Crédit photo : Eurostar
La deuxième édition du concours de cuisine d'Eurostar est lancé, ici le gagnant de la précédente édition et le chef Eric Blanc - Crédit photo : Eurostar
Le développement durable est un sujet de société touchant les transporteurs jusque dans leurs cuisines. Eurostar lance pour la deuxième édition son concours « Création d’un plat durable pour la classe Business Premier » ouvert aux 15-19 ans qui résident en France, Belgique et Royaume-Uni.

La fermeture des inscriptions est fixée au 29 juin 2018.

Le chef doublement étoilé, Raymond Blanc et Président de l’Association des restaurants durables (SRA) présidera le jury, pour un plat qui sera au menu dès novembre 2018, au départ de Londres, et pour 3 mois.

Pour participer outre la limite de l'âge, les concurrents doivent composer avec des produits issus de sources responsables. Le précédent gagnant Mathieu Coiffard, 17 ans a passé récemment une journée avec le chef pour parfaire sa recette, qui sera servi à bord des trains, en avril 2018.

Cette opération est soutenue par la Fondation Good Planet, pour participer ou vous renseignez, cliquez ici.


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