Two new 3-star restaurants in Paris
The two new 3-star Michelin restaurants are both in Paris in the "Triangle d'or" neighborhood, at the heart of the 8th arrondissement.
Paris 8th arrondissement: Alain Ducasse au Plaza Athénée
Paris 8th arrondissement: Le Cinq (Christian Le Squer)
Paris 8th arrondissement: Alain Ducasse au Plaza Athénée
Paris 8th arrondissement: Le Cinq (Christian Le Squer)
10 new 2-star restaurants: 4 in Paris, 5 in province
Autres articles
-Bordeaux (33)-La Grande Maison – Joël Robuchon
-Colmar (68)-JY’S (Jean-Yves Schillinger)
-Megève (74)-1920 (Julien Gatillon)
-Mougins (06)-Paloma (Nicolas Decherchi)
-Paris 7th-Sylvestre (Sylvestre Wahid)
-Paris 8th-Le Gabriel (Jérôme Banctel)
-Paris 8th -Le Grand Restaurant – Jean-François Piège
-Paris 16th-L’Abeille (Christophe Moret)
-Paris 16th-Histoires (Mathieu Pacaud)
-Wingen-sur-Moder (67)-Villa René Lalique (Jean-Georges Klein)
-Colmar (68)-JY’S (Jean-Yves Schillinger)
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42 new 1star restaurants
42 restaurants were granted their 1st star: 8 in Auvergne/Rhône-Alpes, 7 in Ile-de-France, 5 in Bretagne, 5 in Provence-Alpes-Côte d'Azur, 3 in Normandie.
ALSACE, CHAMPAGNE-ARDENNE, LORRAINE
-Baerenthal (57)-L’Arnsbourg
-Strasbourg (67)-Au Crocodile
AQUITAINE, LIMOUSIN, POITOU-CHARENTES
-Massignac (16)-Dyades
-St-Émilion (33)-Les Belles Perdrix à Troplong-Mondot
-Bordeaux (33) -Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay
AUVERGNE, RHÔNE-ALPES
-Annecy (74) -L’Esquisse
-Bagnols (69) -1217 (Château de Bagnols)
-Lyon (69) -Le Passe-Temps
-Lyon (69) -PRaiRiaL
-Machilly (74)-Le Refuge des Gourmets
-St-Martin-sur-la-Chambre (73)-Le Clocher des Pères
-Thonon-les-Bains (74) -Raphaël Vionnet
-Venosc-Les Deux-Alpes (38)-Le P’tit Polyte (au Chalet Mounier)
BOURGOGNE, FRANCHE-COMTÉ
-Beaune (21) -Le Carmin
-Dijon (21)-La Maison des Cariatides
BRETAGNE
-Sainte-Marine/Bénodet (29)-Les Trois Rochers
-La Gouesnière (35)-La Gouesnière (Maison Tirel Guérin)
-Porspoder (29) -Le Château de Sable
-Quimper (29)--Allium
-Roscoff (29) -Rackham
CORSE
-Belgodère (20)-I Salti
Adresse : Moulin de Salti, 20226 Belgodère
LANGUEDOC-ROUSSILLON, MIDI-PYRÉNÉES
-Nîmes (30)-Jérôme Nutile (Le Mas de Boudan)
-Toulouse (31)-PY-R
-Toulouse/Castanet-Tolosan (31) -La Table des Merville
ÎLE-DE-FRANCE
-Paris 2th -Saturne
-Paris 7th -Nakatani
-Paris 8th-Lucas Carton
-Paris 15th -Neige d’Été
-Paris 16th -Hexagone
-Paris 16th-Pages
-Versailles (78) -La Table du 11
NORD-PAS-DE-CALAIS, PICARDIE
-Lille (59) -La Table (Hôtel Clarance)
-Raismes/Valenciennes (59)-La Grignotière
NORMANDIE
-Argentan (61)-La Renaissance
-Caen (14)-Initial
-Caudebec-en-Caux (76)-Manoir de Rétival
PAYS-DE-LA-LOIRE
-Angers (49) -Le Favre d’Anne
PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR
-Juan-les-Pins (06)-La Passagère
-Nice (06)-Jan
-Gordes (84)-Pèir
-Tourrettes (83) -Faventia
-Forcalquier/Mane (04)-Le Cloître
ALSACE, CHAMPAGNE-ARDENNE, LORRAINE
-Baerenthal (57)-L’Arnsbourg
-Strasbourg (67)-Au Crocodile
AQUITAINE, LIMOUSIN, POITOU-CHARENTES
-Massignac (16)-Dyades
-St-Émilion (33)-Les Belles Perdrix à Troplong-Mondot
-Bordeaux (33) -Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay
AUVERGNE, RHÔNE-ALPES
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-Bagnols (69) -1217 (Château de Bagnols)
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BOURGOGNE, FRANCHE-COMTÉ
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BRETAGNE
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-La Gouesnière (35)-La Gouesnière (Maison Tirel Guérin)
-Porspoder (29) -Le Château de Sable
-Quimper (29)--Allium
-Roscoff (29) -Rackham
CORSE
-Belgodère (20)-I Salti
Adresse : Moulin de Salti, 20226 Belgodère
LANGUEDOC-ROUSSILLON, MIDI-PYRÉNÉES
-Nîmes (30)-Jérôme Nutile (Le Mas de Boudan)
-Toulouse (31)-PY-R
-Toulouse/Castanet-Tolosan (31) -La Table des Merville
ÎLE-DE-FRANCE
-Paris 2th -Saturne
-Paris 7th -Nakatani
-Paris 8th-Lucas Carton
-Paris 15th -Neige d’Été
-Paris 16th -Hexagone
-Paris 16th-Pages
-Versailles (78) -La Table du 11
NORD-PAS-DE-CALAIS, PICARDIE
-Lille (59) -La Table (Hôtel Clarance)
-Raismes/Valenciennes (59)-La Grignotière
NORMANDIE
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-Caen (14)-Initial
-Caudebec-en-Caux (76)-Manoir de Rétival
PAYS-DE-LA-LOIRE
-Angers (49) -Le Favre d’Anne
PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR
-Juan-les-Pins (06)-La Passagère
-Nice (06)-Jan
-Gordes (84)-Pèir
-Tourrettes (83) -Faventia
-Forcalquier/Mane (04)-Le Cloître