New York : réouverture de l'iconique Waldorf Astoria

Après huit années de fermeture et 2 milliards de dollars de travaux, le mythique Waldorf Astoria New York vient de rouvrir ses portes. Le groupe Hilton retrouve ainsi son navire amiral.

Cette icône de l’hôtellerie new-yorkaise, voire mondiale, installée à Manhattan, sur Park Avenue, a changé plusieurs fois de mains depuis dix ans. En octobre 2014, il a été cédé au groupe chinois Anbang Insurance pour la somme astronomique de 1,95 milliard de dollars, par Hilton, son propriétaire et gestionnaire pendant plus de 60 ans, qui souhaitait, grâce à cette opération, valoriser son cours de bourse. C'était, à l'époque, la plus grande transaction immobilière hôtelière jamais réalisée au monde.

Lire aussi : Hilton cède le Waldorf Astoria New York à un groupe chinois

Depuis, le Waldorf Astoria New York a changé une seconde fois de main pour passer chez Dajia Insurance, une autre compagnie chinoise, qui a accepté le coûteux programme de rénovation destiné à redonner au mythique palace sa splendeur originelle.

Les accords passés à la faveur de ces changements de propriétaires prévoyaient cependant que l'hôtel installé dans un gratte-ciel de style Art déco de 47 étages - soit 191 mètres- continuerait à être exploité durant 100 ans par le groupe Hilton qui l'avait acquis au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale pour 2 millions de dollars d'alors.

Par la suite, Hilton en avait fait son navire amiral pour décliner la marque Waldorf Astoria et assoir sa présence dans le monde de l'hôtellerie très très haut de gamme.

Les récents travaux, pilotés par le collectif d'architectes Skidmore, Owings & Merrill (SOM), ont d'abord eu pour objectif de retrouver -ou de préserver- le design original de 1931 du Waldorf Astoria New York. Ainsi, le hall légendaire - réimaginé- a retrouvé sa pièce maîtresse , l'horloge de l'Exposition universelle de 1893, qui a retrouvé toute sa splendeur.

C'est, par ailleurs, le designer français Pierre-Yves Rochon, qui a supervisé toute la décoration intérieure de l’hôtel et des appartements.

Tout de même, à la faveur de ces travaux, que de changements ! Certes, le Waldorf Astoria New York est de retour avec son élégance intemporelle, sa sophistication contemporaine et ses services impeccables à la réputation inégalée. Mais, sa structure hôtelière n'en a pas moins été repensée de fond en comble. De fait, elle a été considérablement réduite afin de convertir une bonne partie du bâtiment en appartements de luxe

Au final, les 1 400 chambres de l’ancien Waldorf Astoria ont cédé la place à 375 chambres et suites, d'en moyenne autour de 55 m2 -elles sont présentées comme les plus grandes de Manhattan - auxquels s'ajoutent, désormais, 372 appartements vendus à des particuliers qui vont bénéficier des services hôteliers de l'établissement.

A la pointe de l'innovation gastronomique depuis toujours, le Waldorf Astoria New York va continuer à perpétuer cette tradition d'excellence avec des options de restauration exceptionnelles, notamment Lex Yard, la brasserie du célèbre chef Michael Anthony, le retour de Peacock Alley, une institution new-yorkaise de la cuisine raffinée et des cocktails, ainsi que Yoshoku, une expérience culinaire axée sur la cuisine Kaiseki proposant des menus dégustation et à la carte.

Avec des services sur mesure et innovants et des installations de pointe, le nouveau Waldorf Astoria New York propose une approche holistique du bien être, avec un spa Guerlain exceptionnel, un centre de fitness de renommée mondiale, un sauna, des hammams...

Les espaces dédiés aux événements professionnels, aux galas prestigieux, aux réunions de direction ou à la célébration de moments privés, ne devraient pas tarder à retrouver leur fréquentation ancienne : ils ont également repensés pour leur donner une splendeur incomparable.

N'oublions pas que si l'ancien Waldorf-Astoria était mondialement apprécié pour ses expositions d'art, il l'était aussi pour ses bals. Depuis 1954, il accueillait en effet tous les deux ans l'International Debutante Ball, le "bal des débutantes" où les jeunes filles de classes supérieures sont présentées dans la haute société, uniquement sur invitation.

A la pointe de l'innovation gastronomique depuis toujours, le Waldorf Astoria New York va continuer à perpétuer cette tradition d'excellence avec des options de restauration exceptionnelles, notamment Lex Yard, la brasserie du célèbre chef Michael Anthony, le retour de Peacock Alley, une institution new-yorkaise de la cuisine raffinée et des cocktails, ainsi que Yoshoku, une expérience culinaire axée sur la cuisine Kaiseki proposant des menus dégustation et à la carte.

Avec des services sur mesure et innovants et des installations de pointe, le nouveau Waldorf Astoria New York propose une approche holistique du bien être, avec un spa Guerlain exceptionnel, un centre de fitness de renommée mondiale, un sauna, des hammams...

Les espaces dédiés aux événements professionnels, aux galas prestigieux, aux réunions de direction ou à la célébration de moments privés, ne devraient pas tarder à retrouver leur fréquentation ancienne : ils ont également repensés pour leur donner une splendeur incomparable.