Restaurants et bars ne rouvriront pas le 20 janvier 2021, selon les pros du secteur

Reçues mardi 5 janvier 2021 à Bercy, les organisations professionnelles du secteur de l'hôtellerie restauration ne se font plus d'illusion.

Si aucune annonce officielle n'a encore été faite, elles ne croient plus en une réouverture à partir du 20 janvier 2021.

Interrogé par le Parisien, Roland Héguy, président de l'UMIH (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) a déclaré : "C'est mort ! On ne nous l'a pas dit officiellement, mais on l'a bien compris comme ça…"

En revanche compte tenu des circonstances, Bruno Le Maire, Ministre de l'Economie a assuré que les mesures d'aides, notamment chômage partiel et fonds de solidarité seraient maintenues "jusqu'à la fin de l'épidémie".

D'autres discussions seraient en cours sur le report des charges fiscales et des factures d'eau, d'EDF ou de redevance TV.

Un conseil de défense a eu lieu ce mercredi 6 janvier au matin. Jean Castex, le Premier Ministre tiendra une conférence de presse jeudi 7 janvier 2020 où l'annonce sera officialisée.