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Stéphane Personeni, actuellement directeur d’exploitation au Martinez devrait prendre sa succession aux commandes du plus vaste grand hôtel cannois (400 chambres).
Sylvain Ercoli est arrivé en 2001 à Cannes après avoir dirigé le Byblos de Saint Tropez. Il a également, pendant un temps, dirigé conjointement le Palais de la Méditerranée à Nice.
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