Nice : Le Négresco veut devenir le premier 5* à décrocher l'éco-label

L’hôtel Le Negresco, à Nice, veut décrocher l'éco-labellisation pour 2014.

Le palace de la Promenade des Anglais souhaite être le premier 5 étoiles à afficher ce label. Mais avant cela, il lui faudra répondre à une centaine de critères, car cette certification européenne délivrée par l'Afnor est l'une des plus exigeantes du marché.

Car, au-delà d’être conforme à une certaine philosophie environnementale, ce label est également un atout dans la commercialisation.

Soutenues par la chambre de commerce et d'industrie, les équipes de l’hôtel ont engagé un processus d’adaptation aux contraintes du label. Il s’agit, par exemple, de réduire la consommation électrique, celle d’eau de 22 à 7 litres par minutes, de transformer les déchets organiques (100 Kg par jour) en compost pour les terrains agricoles de la région.