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Aérien : nouvelle étape dans la guerre des sommeliers

Après Air France, American Airlines se lance dans la bataille du vin


Rédigé par La Rédaction le Mercredi 7 Mars 2018

Les compagnies aériennes se livrent une véritable concurrence à tous les niveaux, nouveau stade atteint : le vin.



La guerre du vin dans l'aérien - Crédit photo : Pixabay, libre pour usage commercial
La guerre du vin dans l'aérien - Crédit photo : Pixabay, libre pour usage commercial
Après Paolo Basso, le meilleur sommelier du monde en 2013, pour Air France, c'est au tour d'American Airlines de s'offrir les services d'un sommelier star à savoir Bobby Stuckey.

Ce dernier se chargera notamment, de l'élaboration de la carte des vins, afin de créer une véritable expérience pour les clients du salon à la cabine.

Chef sommelier de différents restaurants aux USA, dont le « French Laundry » un restaurant étoilé à Yountville, en Californie, et dernièrement l'établissement italien "Frasca Food and Wine" dans le Colorado. Bobby Stuckey a été plusieurs fois récompensé pour ses sélections de vins.

Il sera possible de déguster le travail du nouveau chef sommelier dans les salons et à bord des avions d'American Airlines, dans les mois à venir.

Le vin comme élément différenciant, de plus en plus de compagnies se lancent dans la bataille. L'aérien est un secteur où la concurrence se situe à tous les niveaux.





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