Aérien : nouvelle étape dans la guerre des sommeliers

Après Paolo Basso, le meilleur sommelier du monde en 2013, pour Air France, c'est au tour d'American Airlines de s'offrir les services d'un sommelier star à savoir Bobby Stuckey.

Ce dernier se chargera notamment, de l'élaboration de la carte des vins, afin de créer une véritable expérience pour les clients du salon à la cabine.

Chef sommelier de différents restaurants aux USA, dont le « French Laundry » un restaurant étoilé à Yountville, en Californie, et dernièrement l'établissement italien "Frasca Food and Wine" dans le Colorado. Bobby Stuckey a été plusieurs fois récompensé pour ses sélections de vins.

Il sera possible de déguster le travail du nouveau chef sommelier dans les salons et à bord des avions d'American Airlines, dans les mois à venir.

Le vin comme élément différenciant, de plus en plus de compagnies se lancent dans la bataille. L'aérien est un secteur où la concurrence se situe à tous les niveaux.