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Bars et restaurants : ça part mal pour une réouverture mi-février 2021...

La réouverture pourrait ne se faire qu'au début du mois d'avril 2021



Alors que les remontées mécaniques se battent pour sauver ce qu'il peut être de la saison hivernale 2020-2021, le sort des bars et restaurants a été fixé par Jean Castex. Le Premier ministre a indiqué que la fermeture de ces derniers durerait à minima jusqu'à la fin février, selon nos informations la réouverture des bars et restaurants ne se ferait pas avant la mi-mars voire début avril 2021.


Rédigé par le Samedi 9 Janvier 2021

La réouverture des bars et restaurants pourrait ne se faire qu'au début du mois d'avril 2021- Crédit photo : Depositphotos.com Savvatexture
La réouverture des bars et restaurants pourrait ne se faire qu'au début du mois d'avril 2021- Crédit photo : Depositphotos.com Savvatexture
Ce n'était un secret pour personne : les restaurateurs et cafetiers vont devoir prendre leur mal en patience, ainsi que leurs clients.

Jean Castex a été clair sur une chose : la réouverture de ces commerces, ce n'est pas pour maintenant !

Alors que le Premier ministre venait de doucher le peu d'espoir qu'il restait aux professionnels de la montagne, il a donné quelques précisions pour les autres acteurs concernés par les fermetures administratives.

"Nous ferons également ce point avec les restaurateurs, propriétaires de bars et salles de sport. L'ouverture sera a minima reportée jusqu'à mi-février," a précisé le chef du gouvernement.

Et comme le dit si bien Jean Castex la réouverture ce sera au mieux courant février. Selon nos informations, confirmées par différentes sources, c'est plutôt l'échéance de la mi-mars qui a été communiquée aux professionnels du secteur.

"Avant cela, il pourrait y avoir des mesurettes, en cas d'ouverture des stations de ski. Ainsi, les restaurants d'altitude et des hôtels pourraient accueillir du public," nous rapporte Laurent Duc, le responsable Hôtellerie de l'UMIH.

Pour une réouverture le 1er avril 2021 ?

Et le supplice est appelé à durer.

Au regard du déploiement de la campagne de vaccination et des vacances scolaires de février, "il est raisonnable de penser que rien ne passer de ce côté avant le 1er avril 2021," nous précise une source bien informée.

"La situation de ces établissements va devenir dramatique à partir de maintenant. La période difficile ça va être février-mars, quand ces entreprises auront épuisé leurs trésoreries.

40 % des bars et restaurants pourraient ne pas rouvrir,
" confiait alors le sénateur Serge Babary (LR) à Public Sénat.

De son côté, l'UMIH table sur une défaillance de près de 30% des ses adhérents restaurateurs.

"Nous craignons le pire. Il est nécessaire de construire dès aujourd'hui l'après-covid. Il sera trop de le faire le jour de la réouverture. Ce n'est pas le tout d'avoir des aides pour subsister, il sera nécessaire d'avoir des aménagements pour exister," conclut Laurent Duc, de l'UMIH.

Le message est passé.

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Tags : bar, restaurant, umih
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