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La preuve par trois : en France, l’œnotourisme fait sa mue

3 podcasts pour décrypter pour les évolutions à l’oeuvre



La preuve par trois : les experts de The Conversation déclinent 3 aspects d’une question d’actualité en 3 épisodes à écouter, à la suite ou séparément ! Dans cette série, Laurence Cogan-Marie, professeur à la School of Wine & Spirits Business de Burgundy School of Business, décrypte pour nous les évolutions à l’oeuvre dans le secteur de l’œnotourisme. Au travers de trois analyses, nous verrons comment les acteurs viticoles s’adaptent à la demande et investissent dans un tourisme durable, local mais aussi digitalisé.


Rédigé par Laurence Cogan-Marie, Professeur d'œnotourisme, Burgundy School of Business le Mercredi 29 Juillet 2020

Pas besoin de partir bien loin pour s’émerveiller. La France regorge de régions viticoles à explorer. nnattalli / Shutterstock
Pas besoin de partir bien loin pour s’émerveiller. La France regorge de régions viticoles à explorer. nnattalli / Shutterstock
Pas besoin de partir bien loin pour s’émerveiller. La France regorge de régions viticoles à explorer.

La preuve par trois : les experts de The Conversation déclinent 3 aspects d’une question d’actualité en 3 épisodes à écouter, à la suite ou séparément ! Dans cette série, Laurence Cogan-Marie, professeur à la School of Wine & Spirits Business de Burgundy School of Business, décrypte pour nous les évolutions à l’oeuvre dans le secteur de l’œnotourisme. Au travers de trois analyses, nous verrons comment les acteurs viticoles s’adaptent à la demande et investissent dans un tourisme durable, local mais aussi digitalisé.



Un œnotourisme de plus en plus responsable






Les vacances sont aussi l’occasion de vivre des expériences touristiques en phase avec ses valeurs et aspirations.
David Prado Perucha / Shutterstock






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Le secteur du vin a bien saisi l’importance de prendre le virage de la transition écologique et mise désormais sur le développement d’expériences touristiques durables et responsables.



L'œnotourisme, une expérience pour répondre à la demande de vacances locales






Cet été, 86% des Français ont décidé de séjourner en France et auront l’occasion de (re)découvrir les terroirs notamment viticoles.
RossHelen / Shutterstock






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Participation aux vendanges, dégustation de vin avec un œnologue… le tourisme autour du vin peut surfer sur la vague des vacances locales en permettant à chacun de vivre des expériences mémorables.



La digitalisation, un virage bien amorcé chez les acteurs de l’œnotourisme






Pour les acteurs de la filière, le digital est aussi devenu un moyen essentiel pour créer et maintenir un lien avec les consommateurs.
Shift Drive / Shutterstock






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Les vignerons sont de plus en plus nombreux à proposer des offres virtuelles pour compléter les traditionnelles visites et dégustations.The Conversation



Laurence Cogan-Marie, Professeur d'œnotourisme, Burgundy School of Business



Cet article est republié à partir de The Conversation sous licence Creative Commons. Lire l’article original.




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Tags : œnotourisme
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