The Originals Hotels s’engage dans une démarche RSE

Le groupe The Originals Hotels se lance dans une démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises).

D’ores et déjà, deux établissements membres de la coopérative servent d’exemples et de fer de lance de la Commission RSE mise en place au sein du groupe : The Original City Hotel Alteora au Futuroscope de Poitiers et The Original City Ara Hôtel à Landerneau.

Mais la route est encore longue pour parvenir à ce qui va devenir un impératif, tant au regard de la règlementation que de l’approche de la clientèle, notamment Corporate.

Le dispositif est désormais bien engagé à deux niveaux : celui du siège parisien à La Maison Montmartre, et sa déclinaison auprès du réseau des 350 adhérents.

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« Le siège impulse le changement et aide ses hôteliers à s’adapter », résume Frédéric Puythorac, président de la coopérative. Lui et son équipe vont profiter des 17 réunions régionales pour faire passer un message positif : la RSE ne doit pas être vécue comme une contrainte imposée mais comme un choix volontaire, profitable à plusieurs niveaux et surtout indispensable si un établissement ne veut pas être disqualifié par un marché exigeant.

Le siège a donné l’exemple en s’interrogeant sur ses pratiques, sur tous les plans, vis-à-vis des collaborateurs, des partenaires et de la planète. Une équipe dédiée a été constituée autour de Jérôme Andriot, soutenue par une Commission où l’on retrouve les hôteliers déjà en pointe.

La coopérative a fait le choix de s’appuyer sur l’AFNOR, émanation française de l’ISO, qui est à l’origine du label ISO 26 000, évaluant les bonnes pratiques RSE selon 54 critères. Grâce aux efforts déjà menés, elle a atteint le 1er stade de la labellisation qui en compte trois avec une note de 436 sur 1000, laissant de la marge de progression.

En parallèle, The Originals Human Hotels développent toute une série d’outils pour mieux accompagner ses hôteliers dans la labellisation RSE.

Tout commence par une auto-évaluation grâce à la plateforme MonEvalRSE qui permet de faire un état des lieux autour de 4 phases de questions (51 Actions sur les 662 du référentiel). Au-delà d’un premier score, elle leur propose des premières actions et des fiches pratiques pour les mettre en place. Elle incite également à s’engager dans une labellisation environnementale, type Ecolabel européen ou Clef Verte.

L’étape suivante consiste à intégrer le Programme IMPACT RSE, conçu en partenariat avec R3 Impact, qui donnent les moyens aux hôteliers d’être autonomes dans leurs actions.

Conçu sur 18 mois, ce programme hybride comporte deux parties majeures : la formation et l’accompagnement individuel.

4 formations collectives (10 à 12 personnes, avec une première session en avril) sont ainsi proposées : Construire une démarche RSE pertinente, Engager sa transition écologique, Créer de la valeur économique et sociale et Valoriser sa démarche. Elles s’accompagnent d’un atelier de retour d'expérience.

Un accompagnement individuel par un consultant expert RSE est ensuite mis en place. Avec comme outil le référentiel sectoriel dans sa globalité, il permet un état des lieux du niveau de maturité et de performance RSE de l’entreprise, une définition des engagements et objectifs RSE ainsi qu’une feuille de route RSE priorisée et personnalisée à 3 ans, avec la création d’un comité de pilotage RSE dans l’hôtel, en partenariat avec R3Impact.

En plus de ces outils, la Coopérative va prioriser des actions d’accompagnement pour 2023 sur les sujets suivants : Labellisations environnementales, bilan carbone, gestion de l’énergie, des déchets, achats responsables. L’idée simple est d’apporter des solutions concrètes à des hôteliers pris dans leur gestion opérationnelle quotidienne.

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Dans le même esprit, des partenariats contre le gaspillage tels qu’UNISOAP ou Too Good To Go (50 hôtels actifs) ont été initiés, tout comme un accompagnement réglementaire (Décret tertiaire : 40 hôtels accompagnés), un accompagnement sur la gestion des déchets avec Take A Waste et un volet RH avec une Hotline Sociale pour les hôteliers (conseil juridique, bilan social).

1) Favoriser le bien-être des équipes de la coopérative et œuvrer à la valorisation des métiers de l’hôtellerie et de la restauration

• Encourager une culture Managériale participative et inclusive.

• Accompagner les parcours professionnels des collaborateurs.

• Maintenir une vigilance continue des conditions de santé et de sécurité des salariés sur le plan physique comme psychologique.

• Améliorer la valorisation du travail des collaborateurs de la coopérative.

2) Agir pour un hébergement respectueux de l’environnement

• Mettre en place des mesures permettant de réduire les consommations d’énergie, d’eau et l’empreinte carbone de nos activités

• Sensibiliser nos collaborateurs et clients sur une consommation raisonnée

• Se donner les moyens d’accompagner la réduction et la valorisation des déchets

3) Faire vivre aux clients une expérience hôtelière humaine, locale et authentique

• Maintenir un niveau d'écoute de la satisfaction clients

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• Garantir une qualité de service optimum pour les clients de la coopérative et des hôtels tout en préservant leur santé et sécurité.

• Développer une offre commerciale et de service plus durable.

• Maintenir une veille constante des nouvelles aspirations de consommation et accompagner les hôtels dans leurs évolutions.

• Participer au développement économique des régions en valorisant et proposant des expériences locales aux clients.

4) Ancrer la responsabilité sociétale et l'éthique dans l'ensemble de nos relations Parties Prenantes

• Mener une politique d'achats responsables en co-construction avec nos fournisseurs et sous-traitants, par des exigences sociales, environnementales et sociétales fortes.

• Accompagner et engager nos hôtels dans la structuration d'une démarche RSE individuelle ancrée dans leur propre gouvernance et pratiques au quotidien.

• Généraliser et promouvoir l'éthique des affaires, la déontologie et devoir de vigilance dans l'ensemble de nos relations Parties Prenantes.

• Maintenir une vigilance continue dans le respect et la protection des données de l'ensemble de nos Parties prenantes.