"Crème de la crème", un nouveau Luxury Travel Show, en octobre à Paris

Fondateur de Exclusively Yours, un cabinet de conseils principalement spécialisé dans l'hôtellerie de luxe, Nicolas Zimmermann se lance dans une nouvelle aventure : avec son équipe, il organise, à Paris, du 13 au 16 octobre 2025, la première édition du "Crème de la Crème Luxury Travel Show" qu'il présente d'ores et déjà, comme un nouveau rendez-vous incontournable du voyage de luxe.

Une salon de plus dédié au luxe, était-ce bien nécessaire, l'interroge-t-on ? Ce jeune quarantenaire ambitieux ne craint pas d'affirmer que l'évènement "Crème de la Crème Luxury Travel Show ne sera pas un salon de plus".

Certes, il s'agit bel et bien d'une nouvelle plateforme B2B dédiée à l’industrie internationale du voyage de luxe, mais contrairement à l'ILTM de Cannes, "Crème de la Crème Luxury Travel Show" ne s'adresse pas à tous les marchés, mais seulement aux marchés francophones (France, Belgique, suisse, Monaco).]b

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Or, si "les marchés francophones sont de qualité -nous avons des clients qui veulent voyager dans des destinations incroyables-, ce sont aussi, assure Nicolas Zimmermann, des marchés secondaires à l'échelle mondiale. Mon but, c'est donc d'avoir en France un lieu de rencontres du grand luxe pour ces marchés francophones".

De surcroît, le salon n'ambitionne pas de mettre en relations tous les acteurs du luxe sur ces marchés, mais seulement quelques-uns d'entre eux, soigneusement sélectionnés, selon des critères différents selon qu'ils sont "suppliers" (fournisseurs, en anglais) ou "buyers" (acheteurs, en anglais). A priori donc, la "crème de la crème".

Pour établir la liste des participants, Nicolas Zimmermann et son équipe ont réalisé une double sélection.

D'abord, une sélection des b["meilleurs acheteurs francophones" : agences de voyages, conciergeries privées, organisateurs de séjours sur-mesure, spécialistes du segment luxe. Ces "buyers" seront au nombre de 70, pas plus. Dont 25 sont de Paris. "Là aussi, assure Nicolas Zimmermann, nous sommes bientôt au complet !".

Ensuite, une sélection d’exposants – hôtels & resorts, DMC, offices de tourisme, compagnies de croisières et compagnies aériennes – venus du monde entier.

"Pour notre première édition, nous avons décidé de limiter à 50 le nombre de fournisseurs présents", précise Nicolas Zimmermann. Explora Journeys - la marque luxe du croisiériste MSC, les hôtels Jumeirah, l'Office de tourisme de Scottsdale, destination chic en Arizona, ou encore Argos in Cappadocia, un hôtel luxueux basé dans le petit village d'Uçhisar en Cappadoce (Turquie) sont les premiers à avoir manifesté leur intérêt. Participeront aussi des établissements prestigieux basés à Paris comme le Meurice, le Plaza Athénée. Et aussi la Collection Dorchester.

"Début mai, nous avions déjà 44 fournisseurs confirmés. Il ne nous restait donc que quelques places", assure Nicolas Zimmerman.

En parallèle, est réalisée une sélection des "meilleurs acheteurs francophones" : agences de voyages, conciergeries privées, organisateurs de séjours sur-mesure, spécialistes du segment luxe. Ces "buyers" seront au nombre de 70, pas plus. Dont 25 sont de Paris. "Là aussi, assure Nicolas Zimmermann, "nous sommes bientôt au complet !".

"Au total, nous aurons 150 participants, pas plus", récapitule Nicolas Zimmermann. "Ainsi, tout le monde rencontrera tout le monde. Les rendez-vous dureront 15 minutes".

Si mon initiative a du succès, explique en substance Nicolas Zimmermann, c'est parce qu'en dépit des nombreux Fam trip et autres invitations individuelles organisées tout au long de l'année par l'industrie du voyage, "il existe une grande méconnaissance du côté des buyers francophones comme des suppliers".

"Les grands salons existants sont généralement organisés du côté des agents de voyage. Avec la première édition "Crème de la Crème Luxury Travel Show", ce sont des fournisseurs qui organisent le salon. En effet, avec Exclusively Yours, je me situe du côté des hôteliers, donc des suppliers. Cela change tout", dit-il.

"Ce que j'ai en tête, c'est le retour sur investissement de chaque rendez-vous", reprend Nicolas Zimmermann. Non seulement pour qu'il puisse venir au Crème de la Crème Luxury Travel Show, la participation d'un candidat devra être validée par un comité de sélection, composé d'experts du monde du luxe réunis autour de Nicolas Zimmermann, mais il faudra également s'acquitter d'un ticket d'entrée assez élevé (entre 7500 et 10 000 €).

b[Ce nouveau salon se tiendra à Paris, "car c'est la capitale du luxe" -rappelle Nicolas Zimmermann- mais dans quatre lieux différents.

L'ouverture du "Crème de la Crème Luxury Travel Show" est prévue le 13 octobre dans les salons de l'Hôtel des Arts et Métiers dans le XVIe arrondissement. L'enregistrement des participants sera suivi d'un après-midi dédié à la presse puisque 35 journalistes spécialisés dans le luxe ou (et) le voyage seront invités.

Le dîner d'ouverture signé Alain Ducasse et Cedric Grolet aura lieu le 13 au soir, à l'Hôtel Meurice.

Les 14 et le 15, le salon se tiendra au Shangri-La Paris, dans le XVIe.

Enfin, la soirée de clôture est prévue le 15 au soir, à la Galerie Bourbon, à deux pas de la place de l'Etoile. Il s'agit de l'ancienne résidence parisienne de la famille royale d'Espagne. Elle est devenue un lieu d'exception pour organiser des réceptions.