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La leçon de cuisine du Tyrol

En France la campagne de séduction du Tyrol passe par la table



Pour séduire le marché français le Tyrol déléguait cette semaine son plus jeune chef cuisinier étoilé. Thomas Dreher a fait une magistrale démonstration de son talent dans le loft parisien d’Esprit Cuisine imaginé par Nathaly Nicolas (ouvert à qui veut prendre des cours de cuisine).


Rédigé par Michèle Sani le Mercredi 6 Juin 2007

Le chef Thomas Dreher avec Esther Wilhelm de l’Office du Tourisme du Tyrol et Natascha Zeitel-Bank du Club Tyrol
Le chef Thomas Dreher avec Esther Wilhelm de l’Office du Tourisme du Tyrol et Natascha Zeitel-Bank du Club Tyrol
A 28 ans il est chef de cuisine au Tennerhof, le luxueux hôtel de montagne et le premier hôtel 5 étoiles de Kitsbühel. C’est un Relais & Châteaux qui compte 2 toques au Gault et Millau et une étoile au Michelin. Objectif atteint : la cuisine tyrolienne séduit les gourmets.

C’est le constat vécu par ceux et celles qui ont participé à une sympathique leçon de cuisine après avoir dégusté quelques spécialités très ciblées préparées devant et avec eux.

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Tags : amadeus
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1.Posté par Chakor Salah le 12/06/2007 10:50 | Alerter
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Bravo à ces jeunes talents pour leur exploit. Que l'exemple soit pris sur eux pour promouvoir la culture culinaire et sauvegarder ce patrimoine du terroire.
La cuisine est considérée comme un patrimoine de l'humanité dont il faut bien prendre soin.
Les jeunes talents doivent donc être mis en valeur et encourager pour aller de l'avant.
Bravo



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