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Nos délicieuses traditions de Noël !



Le Portugal est une destination très riche en traditions et la saison de Noël ne fait pas exception. Il existe d'innombrables rituels dans tout le pays qui se maintiennent année après année !


Rédigé par In Tours portugal le Lundi 13 Décembre 2021

Tree Lisbon © Lisboa Secreta
Tree Lisbon © Lisboa Secreta
Dès la fin de l’été, il y a toujours quelqu'un pour dire : « C’est bientôt Noël ! ».

En effet, dès que le froid pointe le bout de son nez, nous commençons tout de suite à penser à Noël, aux belles décorations, aux traditions, à la merveilleuse gastronomie … être à table, en famille, profiter de toutes les spécialités de saison, c'est ce qu'on aime.
Nous prenons Noël très au sérieux !

Du nord au sud du pays, la crèche, le sapin décoré, le Père Noël, l'échange de cadeaux à minuit ou le matin du 25, le dîner du réveillon, sont des traditions que l’on retrouve dans chaque maison portugaise.

En ce qui concerne le dîner du réveillon de Noel, la tradition veut que la morue soit sur toutes les tables, bien évidemment ! Et quand on arrive à la partie du dessert… eh bien, on ne sait plus quoi choisir tellement tout nous semble appétissant et délicieux. Nous devons gouter à tout !

Christmas sweets © Portugal things
Christmas sweets © Portugal things
Connaissez-vous nos « rabanadas » (pain perdu), nos « filhós », nos « coscorões » (toutes deux des pâtisseries frites recouvertes de sucre et de cannelle), notre « bolo rei » (gâteau des rois, un gâteau en forme de couronne avec des fruits secs et des fruits confits) ?

Variété et douceurs sont à l’honneur ! Que du Bonheur !

Mais il existe également des traditions typiques qui ne sont vécus que dans certaines régions du Portugal.

Par exemple, dans l'arrière-pays, Noël est marqué par la cérémonie dite du « Madeiro de Natal » (on brule la bûche), le soir du réveillon. Cela se passe de Trás-os-Montes à l'Alentejo. Un immense feu de joie est fait dans le cimetière (ou autre espace similaire) et la population locale se réunit autour du feu après la « Missa do Galo » (messe du coq).
Le feu peut parfois monter aussi haut que l'église et ils le laissent brûler toute la nuit jusqu'à ce qu'il s'éteigne seul. Le bois restant est ensuite stocké et utilisé tout l'hiver par les habitants.
Madeiro Natal © Visit Portugal
Madeiro Natal © Visit Portugal

Dans le village d'Ousilhão à Trás-os-Montes, dans la municipalité de Vinhais, la fête des garçons est également célébrée en l'honneur de Saint Estevão les 24, 25 et 26 décembre.

Le festival compte sur la présence de « Caretos », qui fêtent leurs méfaits et leurs blagues, se promenant dans le village, provocant le chaos parmi la population à la sortie des messes, encerclant les personnes afin d’obtenir des boudins en offrande.

Les Caretos conservent ainsi leur rôle de figure diabolique qui libère toutes ses énergies et annonce une nouvelle année. Pendant ce temps, les villageois préparent leurs maisons avec une table bien remplie de nourriture pour recevoir les jeunes gens du village qui représentent les « bons visiteurs » et les Caretos qui représentent les « mauvais visiteurs ».
Caretos Ousilhão © Diario Tras-os-Montes
Caretos Ousilhão © Diario Tras-os-Montes

Ce ne sont là que quelques exemples de ce que notre pays a à offrir en cette saison !

Mais le Portugal est une destination surprenante et étonnante à tout moment de l'année.

N'hésitez pas à proposer à vos clients un programme dans notre beau pays. L ’équipe d’IN TOURS PORTUGAL est prête à vous aider.


IN TOURS PORTUGAL, votre partenaire fiable et passionné !



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