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Classe affaires : Corsair noue une partenariat avec Samuel Tétard

des menus aux saveurs de la Réunion



Corsair noue un partenariat avec le chef Samuel Tétard avec l'ambition de faire découvrir les saveurs de l'île de la Réunion en classe Affaires.


Rédigé par La Rédaction le Mardi 5 Février 2019

Samuel Tétard s’installe en 2003, à Arès dans le bassin d’Arcachon. Sept ans plus tard, séduit par l’île de la Réunion, il ouvre un restaurant gastronomique - DR Corsair
Samuel Tétard s’installe en 2003, à Arès dans le bassin d’Arcachon. Sept ans plus tard, séduit par l’île de la Réunion, il ouvre un restaurant gastronomique - DR Corsair
Depuis 2017 et l’intégration d’une classe Business sur l’ensemble de ses vols, Corsair a noué plusieurs partenariats avec des chefs renommés comme Michel Rostang, doublement étoilé, à Paris et Michel de Mattéis à l’île Maurice.

Aujourd'hui c'est avec Samuel Tétard que la compagnie s'allie pour l’élaboration des menus Signature servis en classe Business. Objectif : faire découvrir les saveurs de l’île de la Réunion.

Au programme : joue de bœuf braisée au miel de baies roses, canard braisé aux « letchi », purée de patate douce au gingembre et radis roses glacés, crumble ananas Victoria au citron vert et crème Mascarpone à la vanille Bourbon.

Samuel Tétard s’installe en 2003, à Arès dans le bassin d’Arcachon et ouvre « Le Pitey ». Sept ans plus tard, séduit par l’île de la Réunion, après plusieurs séjours sur place, le chef ouvre, un restaurant gastronomique.

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